令人吃了健康又放心的牛肉汉堡包做法
牛肉汉堡包的做法其实不难,自己动手做还可以按自己的口味来调制,让我们一起来做一款既营养又美味的牛肉汉堡包吧!
牛肉汉堡包的做法第一步:准备材料
要动手做牛肉汉堡包,当然是连汉堡也要自己动手做啦!既然这样,那就要快快准备材料啦,要很多材料的哦!200克高筋粉,15克奶粉,120克牛肉,40克洋葱,4片起司片,3克酵母,60克酸工黄瓜,10克白糖,2克盐,15克橄榄油,15克红葡萄酒,生菜适量,黑胡椒粉少许,柠檬汁、蛋黄酱、白糖水各适量,准备好了吗?那就开始下一步喽!
牛肉汉堡包的做法第二步:做汉堡包
把高筋粉放进一个大盘里,加入奶粉、白糖、酵母和盐搅拌均匀,再倒入加热到30度的温水搅拌成面团,再加入橄榄油,把面团揉至光滑状,然后放一边发酵至原来的两倍大,然后放在案板上,把面团压扁,再分成大小一样的5个小面团,再用湿毛巾盖住面团发酵十五分钟,再把面团稍微压扁,摆在烤盘上,在每个面团表面都刷上白糖水,再撒上白芝麻,把烤箱预热至30度,把面团放进烤箱里再发酵40分钟,取出,把烤箱用190度预热五分钟,再把面团放进烤箱用上下火190度烤十五分钟。
牛肉汉堡包的做法第三步:煎牛肉饼
把牛肉洗干净剁成碎,洋葱切碎,在牛肉里加入红葡萄酒、洋葱、盐、柠檬汁和黑胡椒粉,用手抓匀成牛肉馅,在锅里放入一点点橄榄油,把牛肉馅做成大小一样的肉饼,再放进锅里煎至两边金黄色,然后装盘备用。
牛肉汉堡包的做法第四步:夹汉堡包
面包烤好取出,从侧面切开两半,在一片面包上涂上蛋黄酱,然后放入一片起司片,再放上生菜丝和酸黄瓜片,再把牛肉饼放在酸黄瓜上面,再涂上一些蛋黄酱,再放上生菜叶,然后把另一片面包盖在上面,美味的牛肉汉堡就做成了。
试试看,哗!柔软香滑,气味浓香,牛肉汉堡包的味道真的好极了。
-
营养快手菜——奶酪鸡排的做法
提要:奶酪鸡排外酥内嫩,做法简单,最适合上班族做来吃,而且营养非常的丰富。下面为大家带来一道快手菜——奶酪鸡排,赶紧过来学习吧!奶酪鸡排所需材料原料:鸡胸肉,鸡蛋配料:奶酪,油,面包糠,淀粉奶酪鸡排的做法1、把鸡胸肉洗干净,切成薄片,用刀背拍松。2、把鸡胸肉摊...
-
海鲜芝士焗饭香浓可口,让人回味无穷
提要:海鲜芝士焗饭香浓的味道让人难以忘记,真的是回味无穷,吃货们更不可错过了。每天对着剩饭真的是一大烦恼,倒了可惜,不倒又不知怎么办,那就用来做一份美味的海鲜芝士焗饭吧!海鲜芝士焗饭第一种做法原料:米饭,洋葱,玉米,青豆,蟹柳,虾仁配料:油,盐,马苏里拉奶酪做法:把洋葱切碎...
-
营养美味的西餐早餐菜谱让你感受西餐的魅力
提要:给大家介绍几款营养美味的西餐早餐菜谱,有简单松饼,奶酪焗土豆泥球,煮面水波蛋和金枪鱼早餐杯哦,营养美味,有兴趣的不妨来学学!早餐是一天中最重要的一餐哦,早餐要吃得好哦,下面小编就带大家去看看那些营养又美味的西餐早餐吧!西餐早餐菜谱一:简单松饼松饼不仅营养丰...
-
法国暖胃菜——法式牛肉粒的做法
提要:法式牛肉粒不但美味,口感丰富,而且营养也是非常丰富的,不但可以暖胃,还可以补充营养,我们也来试试这美味的法国菜如何。法式牛肉粒的做法很简单,这道充满复古香气的法国菜如何做呢?有兴趣的朋友来看看下面的做法步骤,你也可以做出来哦!法式牛肉粒所需材料原料:牛肉,红...