孕期吃什麼食物容易吸收鈣
1、草酸有澀味的各種蔬菜
孕媽們孕期都喜歡多吃水果和蔬菜,認為這些食物中各種維生素含量更高,能保證孕期母嬰所需。殊不知,有些有澀味的蔬菜中含有草酸,如常見的菠菜、竹筍、油菜、莧菜等。
草酸進入腸道後會與鈣結合,形成不溶解的沉澱物,直接影響的鈣的吸收。
建議:
孕媽吃蔬菜、水果不要一次過量,每天吃500-750g即可,尤其避開有澀味蔬菜。如果一旦要吃,可以將這類蔬菜用熱水焯以下,能大大減少草酸含量。
2、植酸大米白麪
沒想到吧,日常必吃的大米白麪居然可能影響鈣的吸收。這是因為大米白麪中含有植酸,而植酸會在消化道中與攝入的鈣結合,產生不能被人體吸收的植酸鈣鎂鹽,直接影響鈣的吸收率。
建議:
孕媽做米飯時,提前將大米用適量温水浸泡半小時,讓大米中的大部分植酸被植酸酶分解。孕媽做麪食時,多吃“發麪”食物,如饅頭、包子。因為麪粉在發酵後也會分泌植酸酶從而消耗掉麪粉中的植酸。
3、磷酸可樂、咖啡、漢堡包
這類食物孕媽們應該更熟悉,懷孕後喝可樂影響鈣吸收的説法大家都知道了。
可樂、汽水等碳酸飲料、和咖啡、漢堡包、比薩餅、炸薯條、動物肝臟等食物含有磷,而這會影響人體內的鈣磷比例。因為正常情況下,人體內的鈣磷比例是2∶1,如果孕媽大量食用含磷的食物,會使鈣磷比例變化,如果鈣磷比例達到1∶10~20,過多的磷就會把體內的鈣“趕”出體外,從而影響補鈣。
針對此問題,沒有更好的解決辦法,孕媽只能控制自己,少吃或者不吃最好。
4、鈉高鹽食物
醫生不建議孕媽吃太鹹一方面是怕增加腎臟負擔,導致孕期水腫問題;另一方面是因為過多的鹽分會影響身體對鈣的吸收,還可能導致體內骨骼中原有鈣的流失。
這是因為鹽中含有鈉,人體內多餘的鈉會經由腎臟排除體外,腎臟在排出鈉時需要消耗鈣,研究顯示,我們的身體每排泄1000mg的鈉,就會損耗26mg的鈣。如果孕媽經常吃高鹽食物,攝入鈉過多,就會影響體內鈣的吸收。
建議:
孕媽飲食應以清淡為主。
5、脂肪酸油脂類食物
有些孕婦孕期口味改變,愛吃油脂類豐富的食物,但是脂肪在體內會分解成脂肪酸,而脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道會與鈣形成難溶物質,從而使鈣的吸收率降低。
建議:
孕媽一定要合理安排飲食,不要吃太多過於油膩的東西,一方面能控制孕期體重,一方面減少對鈣元素的消耗。
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