韭菜香乾肉片 美容護膚明目潤肺

提要：韭菜可以做很多道菜，一菜多用，接下來給大家推薦的是韭菜香乾肉片的做法，喜歡吃韭菜的朋友可以看看。

韭菜香乾肉片，需要的材料不多，具體做法如下：

原料：韭菜一小把、香乾、肉、鹽、澱粉、姜、蒜適量。

（圖片id：52087992，韭菜香乾肉片）

做法：

1、肉洗淨切成薄片，加少許的鹽、澱粉、抓均勻，醃幾分鐘入味後拌入1湯匙油。

2、香乾切成與豬肉差不多大小的細條，姜切末，蒜切末。

3、韭菜洗淨，切去老莖，切成1寸半長的段，用水焯30秒取出沖涼水。

4、鍋燒熱，倒入1湯匙油，下點姜蒜末爆香，下肉絲，劃開，肉色變白，下香乾、韭菜花，加少許鹽炒勻，再淋少許的香油，炒兩三下出鍋。

小貼士：韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜。