紅酒炒雞翅 美容養顏
提要:紅酒炒雞翅怎麼做才好吃呢?本期小編一一教你做紅酒炒雞翅。
辦公室的OL們上班已經夠累的了,下班回家怎麼做一道簡單快速又美味的菜呢?本期向你推薦一道紅酒雞翅的做法,讓你輕鬆温飽地度過愉快的週末。
紅酒炒雞翅
材料:雞翅 、紅葡萄酒、胡蘿蔔
配料:鹽、料酒、雞精、胡椒粉、醬油、姜、葱、花椒、高湯、食用油、水澱粉
做法:
1、將雞翅去翅尖,切二節洗淨,用鹽、料酒、醬油、姜、葱醃製20分鐘待用。
2、將胡蘿蔔洗淨去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用。
3、坐鍋點火放入油,油温至4成熱時,倒入雞翅炒至上色加入紅酒略燒加入高湯、醬油、姜、葱、花椒、胡蘿蔔、鹽、雞精轉小火燒30分鐘至雞翅軟爛,湯汁鮮美時大火收汁水,再用澱粉勾芡即成,中間放雞翅胡蘿蔔圍邊。
紅酒雞翅小貼士
紅酒的品質決定雞翅的美味哦!好的紅酒炒雞翅的話真是回味無窮。
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