防癌抗癌食療,銀耳蓮子湯不能少
提要:眾所周知銀耳蓮子湯有滋陰潤燥、健脾安神的功效,但大家知道它還有防癌抗癌的作用嗎?
銀耳所含的成分,可令人體的免疫力增加,有防癌抗癌的功效,而且還可以祛掉黃褐斑,聽到都很心動了吧!心動不如行動,廢話不多説了,趕快來動手吧!
(圖片id:46420786,銀耳蓮子湯的做法)
第一步:先準備好銀耳、蓮子、枸杞、紅糖和紅棗,蓮子要提前一個晚上浸泡,將銀耳用清水浸泡20分鐘,直到全部泡開後就把底部的硬結切開不要,洗淨後撕碎備用。
第二步:將枸杞洗淨用清水浸泡一兩分鐘,將前一晚浸泡好的蓮子撈出,對半剝開把裏面的蓮子心去除,以防煮出來的湯有苦味,洗淨後備用。
第三步:將鍋洗淨,放入清水,水不要太多夠吃就好了,但要預留煮的過程會蒸發水份的量,在煮的過程中儘量不要加水,這樣會沖淡湯的味道。
第四步:將銀耳、紅棗、冰糖和枸杞放入鍋裏,開大火邊煮邊攪,以防銀耳煮的過程中會有膠質粘鍋,煮沸後關小火慢慢熬,但也要不停攪,這時加入蓮子一起煮,直到銀耳膠化,湯變粘稠後即可食用。
試一試,是不是很美味呢?這道湯對乾咳和口乾都有很好的療效哦!
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