夏季女性怎麼喝檸檬水更健康

1、喝檸檬水可以補充維生素C和水分？

檸檬水中含有大量的維生素C。在一定程度上可以幫助人體補充維生素C，從而增強人體免疫。其次，檸檬水的補水保濕效果對免疫狀態也有積極的影響。此外，維生素C還對腎上腺有基本的支持功效，能幫你更好地平衡生活和工作中的壓力。

2、檸檬水能減肥嗎？

對於“喝檸檬減肥瘦身”的説法，中山大學附屬第六醫院臨牀營養科主任賀青持否定態度。她指出，檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。用鮮檸檬泡水或榨汁喝，由於維生素含量極為豐富，能防止和消除皮膚色素沉着，起到一定的美容保健作用，但並不具有減肥效果。但是也有別的醫生認為可能有一些非常小的間接影響。“檸檬中含有豐富的鉀，這是身體代謝的關鍵營養物質，同時因為它有助於蛋白質和脂肪的消化，可以在過程中發揮間接作用，使肌肉提高你燃燒卡路里的能力。換句話説，如果你不吃胡蘿蔔蛋糕、甜甜圈而改喝檸檬水的話，它還是能幫你變瘦一點的。”但是如果你想通過喝檸檬水來直接幫你減肥，只是一個美好的願望而已。

3、檸檬水泡得濃點好？

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裏面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之後更有解渴的感覺。

4、檸檬水能使身體呈鹼性嗎？

事實是：檸檬是酸性的，它含有檸檬酸和抗壞血酸——具有抗氧化性的酸。然而，一些專家認為它是鹼性食物，因為它對身體有鹼化效果，或者確保身體保持在比較正常的鹼性狀態。這是因為檸檬水是補充鈣和鉀等鹼性礦物質的來源。在檸檬汁的消化過程中，其礦物質可能遊離在血液中有鹼化作用。人體的代謝過程會分解酸，並允許檸檬中的礦物質來鹼化血液和消化系統。

然而，健康的身體會保持在一定的鹼性範圍之內。身體並不會因為你攝入的食物或者水分就在不同的PH值之間轉換。專家解釋到：“你不可能吃完垃圾食品指着喝一杯檸檬水就讓身體變得更健康。然而，如果你的飲食習慣已經是健康的，那麼檸檬水能幫你鞏固它的效果。如果你想讓身體保持在健康的PH範圍內，檸檬水起到的效果就是幫你減少一點點負荷而已。”

5、泡檸檬水不能用熱水？

有人説檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水温度高於60度完全沒問題。再説，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。温度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

泡檸檬水注意事項

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裏面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天。

2、帶皮泡水更營養

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裏面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

3、水温60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。因此，泡檸檬的水温一般在60~70℃比較合適。

4、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝

但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。此外，胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。

對於消化不良者來説，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。

5、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。

這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。

6、密封保存可延期

檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變幹，但幹了之後仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處塗些蜂蜜來保水，然後用保鮮膜包上，在保鮮盒裏放兩三天是沒問題的。

檸檬幹也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。