經常食用紅棗夾核桃有什麼好處
提要:紅棗夾核桃成為了廣受歡迎的零食,很多人覺得紅棗和核桃都是營養的食物,放在一起吃有新鮮感又很好吃。那食用紅棗夾核桃有什麼好處呢?
紅棗夾核桃是將紅棗剖開夾入核桃仁的食品,是將剝好的核桃仁夾在紅棗裏,味道好,吃起來方便,而且有養生功效,下面一起來看看吃紅棗夾核桃有什麼好處。
一、紅棗的功效與作用
1、補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
2、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。
3、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。
二、核桃的功效與作用
1、滋補五臟,潤膚烏髮。核桃油脂含量較高,食用核桃,攝入油脂,有利於滋補人體五臟,強腎益脾,還可滋潤皮膚,助於皮膚抗氧化抗衰老,以及補充頭髮營養,改善髮質,保持頭髮烏黑亮麗。
2、保護腦部。核桃含有磷脂,磷脂在人類大腦中承擔着傳遞信息的重要功能,大腦裏有充分的磷脂,有利於智力發育,補充腦力,提高記憶力,所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。
3、降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其飽和脂肪酸的含量較微,所以有控制人體血脂濃度,提高高密度脂蛋白含量的作用,所以食用核桃有利於控制人體膽固醇,降低膽固醇,可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化等疾病。
若過量食用的話,會有很重的飽腹感,影響食慾,增加腸胃負擔,對糖尿病、高血壓、高血脂病人控制病情也有阻礙。如果長期患有胃腸道疾病,或者消化能力低下者則建議少吃或者不吃,如果喜歡吃核桃,也可以先把它煮熟或者蒸熟以便於消化。
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