兩種好吃效果好的白果食用方法
提要:白果是全身都是寶,但有很多人都不太喜歡食用它,感覺它的味道怪,並且很硬,其實白果你只要選擇適當的食用方法,味道也是頂呱呱。
白果雖然是好,但是一次性食用過多易出現中毒症狀,所以選擇正確食用白果的方法是第一步。
第一種白果食用方法:白果燉雞
【選材】蓮子15克,白果15克,糯米50克,胡椒3克,烏雞一隻
【做法】
1、把胡椒用清水洗乾淨,然後用工具稍微地搗碎一點,這樣方便味道滲出;
2、把白果、蓮子、糯米各用清水洗乾淨;
3、烏雞要去毛、去內臟,弄乾淨後要保留完整的一隻;
4、把前面準備好的食物全部一起放到烏雞的肚子裏,外面用線綁好;
5、把弄好的烏雞放到燉鍋裏,加入適量的清水;
6、用大火把水煮開,然後調成小火慢慢把雞肉燉爛即可加鹽食用;
【功效】特別適合身體虛弱、食慾不振、身體疲倦、氣血不足者食用。
第二種白果食用方法:烤雞蛋白果
【選材】白果仁2-4粒,雞蛋1個
【做法】
1、把白果仁用工具慢慢地磨成粉末狀;
2、再用工具輕輕地把雞蛋的一端敲出 個細孔;
3、把白果粉末慢慢地倒入雞蛋裏;
4、然後把雞蛋豎起來放到火上烤,直至烤熟;
5、每日服2-3次。
【功效】對於小兒因脾虛而導致的腹瀉有良好的止瀉作用。
以上介紹的兩種白果的食用方法會比平常普通的吃法多一些步驟,不過所起到的效果也是較好的。
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