兒童食譜包子:香葱肉包子
材料
準備《餡料》
豬絞肉
580g
青葱
100g
鹽
2g
香油、胡椒
少許
素蠔油、味醂
酌量
準備《麪皮》
中筋麪粉
500g
鹽
2g
細砂糖
20g
酵母粉
3g
沙拉油
20g
温水
220g
做法
step1 1
青葱洗淨,切成葱花和進豬絞肉里加入少許的鹽、香油、胡椒、素蠔油還有適量的味醂,一起拌勻備用
step2 2
用一隻大鋼盆,放進麪粉、糖、鹽和酵母粉、沙拉油温水慢慢倒入,搓揉成一個光滑麪糰※鹽和酵母粉要隔開放置,避免直接接觸以免影響發酵。※温水指的是温暖不燙手的水温,以35度不超過40度為佳適量的温度能促進酵母活躍,温度過高酵母會被燙熟而失去活力。
step3 3
麪糰用濕布或保鮮膜蓋著靜置一個小時讓它發酵發酵完成的麪糰會比原來大上許多把麪糰分割成十二等份揉成十二顆小麪糰
step4 4
取一份麪糰稍微按壓排氣後擀成圓餅狀將周圍用力捏成薄皮讓麪皮呈現外薄內厚的樣子
step5 5
把餡料擺在麪皮中心以姆指為中心點將邊緣的麪皮往中心靠攏捏出美麗的皺摺裙襬最後把中心的開口以《十》字捏合起來
step6 6
包好餡料的包子墊上蒸籠紙取出適當的間隔,擺進蒸籠中蒸籠底鍋加進約八分滿的水將裝有包子的蒸籠放上去先開大火把底鍋裏的水燒開再轉中小火續蒸20~25分鐘左右※鍋蓋用蒸籠布包起來吸收往上竄升的水氣以免水氣滴落在包子上會影響成品外觀※鍋蓋要留下一小條縫讓鍋內的水氣散發一些出來。
-
親子陪伴語錄温馨簡短
親子陪伴語錄温馨簡短,在我們的日常生活中,在很多時候我們都是需要花時間去陪伴自己的小孩,這樣也可以跟小孩促進親子之間的交流,當父母的也能看見小孩的快樂成長,一起來閲讀一下親子陪伴語錄温馨簡短親子陪伴語錄温馨簡短11、面對機遇,不猶豫;面對抉擇,不彷徨;面對決戰...
-
春季是兒童成長的高峯期
用骨頭湯補鈣時喝湯也要吃肉補鈣必須曬太陽每週吃2次五穀雜糧粥春天“上火”多補水當體內營養不能滿足兒童骨骼生長需要時,身高增長的速度就會減慢。因此,在春天給寶寶補充哪些營養才會使寶寶長得快?補充充足營養就要每天給寶寶吃多達20多種的各種食物,並要注重平...
-
兒童繪畫活動策劃方案
兒童繪畫活動策劃方案,為了激發幼感受美、表現美、創造美的情感,體驗由表達和親創作的快樂,培養孩"從講究衞,保護環境"的意識,特此提供兒童繪畫活動策劃方案。兒童繪畫活動策劃方案1一、指導思想為了體現我校的特色教學,豐富我校文化生活,讓孩子們過一個豐富多彩、快樂...
-
親子小遊戲10到12歲
親子小遊戲10到12歲,簡單好玩又充滿學習智慧的遊戲,不僅是親子感情的促進劑,更可以讓孩子從遊戲中快樂成長,開啟更多的潛能。一起看看有哪些親子小遊戲10到12歲。親子小遊戲10到12歲1快樂一家人遊戲規則:爸爸媽媽雙手交叉,孩子坐在上面,中轉處放下孩子,孩子投球,爸爸媽...