冬天寶寶吃什麼可以禦寒？

導讀：冬天，寶寶的飲食一定要注意營養的平衡，必須保證食品多樣，營養均衡，這樣才能一步步提高寶寶的免疫功能。

冬天由於天氣寒冷，人的免疫力下降。而寶寶正在快速長身體的階段，加上寶寶的很多身體機能都沒有發育成熟，抵抗力更是較成人低很多。因此，冬天，寶寶的食譜更要注重營養的平衡。必須保證食品多樣，營養均衡，這樣才能一步步提高寶寶的免疫功能。

飲食注意事項：

　　1. 多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質的烹調方法，少用煎、烤、炸等以油為介質的烹調方法。

　　2. 肉類食物：宜長時間燉煮

　　長時間燉煮肉類食物，其中的有效成分就能充分地析出，不僅營養成分含量高，而且易於吸收，特別適合於孩子吃。

　　3. 新鮮蔬菜：宜“速戰速決”

　　新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素就容易被破壞，菜也容易失去新鮮的味道。所以，做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調方法。

　　4. 喝水，別等渴了再喝

　　冬天雖然排汗減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分，來保證新陳代謝正常進行。所以，應給予孩子充足的水分以保證身體的需要，不要等到孩子説渴時才讓他喝水。對那些年齡較大的孩子，父母應教他們主動喝水，不要等到口渴了再喝。因為，待到口渴時，身體已處於缺水狀態了。

　　另外，專家認為：含糖量多的飲料，還是少喝為好，最好的飲料還是白開水，該讓鮑勃寶寶多喝些。

　　孩子每天需要的水量：

　　．嬰幼兒每千克體重每天需要100一150毫升；
　　．3－7歲的孩子每千克體重每天約需要90-110毫升。

　　5. 常常熬鍋粥

　　冬季喝熱粥，特別有利於孩子吸取熱量和營養。

　　粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱，而因為熬煮的時間長，粥裏的營養物質析出充分，所以粥不僅營養豐富，而且容易吸收。

　　除了臘月裏常吃的“臘八粥”以外，對於孩子來説，綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外，還有養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥，等等。