入園寶寶的一日三餐怎麼搭配合適
吃沒吃飽算算熱量
有些孩子在家不愛吃飯,可一從幼兒園回來就叫餓,於是家長開始擔心孩子在幼兒園餓肚子了。
對此,中國營養協會常務理事、臨牀營養分會主任李淑媛表示,孩子從幼兒園回來表現出“餓”,可能是在幼兒園沒有吃飽,也可能是在幼兒園活動量大,食慾提高了,因此家長此時應該多方瞭解孩子在幼兒園到底吃了多少。
事實上,對於一個上幼兒園的孩子,一般來説一天需要的熱量是可以計算出來的,也可以從孩子的每餐搭配中瞭解到孩子到底飽沒飽。
據李淑媛介紹,幼兒園的孩子多在3歲-6歲之間,每天能量需要量為男童1300~1700千卡,女童1300~1600千卡。其中蛋白質45~55克,脂肪應占全天能量的30%~35%,其餘能量由碳水化合物提供。
每天食五餐最科學
從用餐的次數分配上來看,李淑媛介紹,幼兒園的孩子宜每天正餐三餐,加餐兩次,其能量分配是:早餐25%,加餐5%,午餐35%,加餐5%,晚餐30%。如果睡前加餐,午餐可以30%或者晚餐25%。睡前2~3小時加餐比較適宜,太晚會影響小孩睡覺,極易發生食積。
具體説來,1300~1700千卡摺合成食物大約200~225克,蔬菜200克,牛奶250ml,雞蛋一個,魚肉類100克,烹調油約20克,水果150~200克。
多吃深色蔬菜
上幼兒園的寶寶消化功能發育還不完善,所以給孩子食用的食物要容易消化。專家指出,特別是最重要的午餐,應該幹稀結合,食物質量要儘量精而少。由於孩子的胃容量較小,應少吃多餐,每次吃飯要保證食物品種多樣。
此外,李淑媛還強調指出,在給幼兒園寶寶的食物分配中,食物要多樣化,以穀類為主,粗細要搭配。在蔬菜的選擇上,李淑媛表示,寶寶的幼兒園每餐要有青菜,要選多種蔬菜,特別是深色的。
對於上幼兒園的寶寶來説,每天不可或缺的還有奶及大豆製品。在葷菜類的選擇上,應多選魚蝦類和瘦肉。此外,需要強調的是,給上幼兒園的寶寶做飯,不管做什麼食物,都要做到清淡少油、易咀嚼、易消化。
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