紅棗怎麼搭配好吃

1、紅棗的搭配

中醫認為，紅棗性温歸脾胃經，具有養血安神、緩和藥性、補中益氣的效果。

現代藥理學發現，紅棗中含有維生素A、維生素C、糖類、蛋白質、氨基酸和有機酸等多種營養成分，適當食用，它還具有幾大好處：提高免疫力、降低血清膽固醇、保肝護肝、抑制癌細胞。

紅棗泡茶時加點它，功效翻倍

不過，有專家認為，紅棗單獨食用營養價值太過單一，建議跟其他食材搭配，味道更飽滿，營養價值也更高。

枸杞+紅棗：清肝明目

具體做法：將紅棗和枸杞放入鍋中，再加入少許紅糖一起煎煮而成。紅棗枸杞茶不僅口感香甜，還能清肝明目。

玫瑰+紅棗：養顏補氣血

具體做法：玫瑰花3-5朵、去核紅棗4-5個，放入杯中，用開水沖泡，6分鐘後即可飲用。

玫瑰花有很好的美容養顏的效果，跟紅棗加在一塊，不僅能美容護肝，還能補氣血。

銀耳+紅棗：止咳潤肺

唐代盂詵《必效方》中就曾經有記載用紅棗銀耳一起煮湯，能止咳潤肺。

具體做法：將20克銀耳發散，摘去蒂頭撕成小塊，跟紅棗20顆一起放入鍋中，再加入適量冰糖，大火煮開後，用文火再煮半個小時即可。

人蔘、紅茶+紅棗：暖胃補氣

人蔘、去核棗肉放入鍋中，再加入少許紅茶加適量水共煮，煮熟後即可服用。

此茶可暖胃補氣，尤其適合氣虛胃寒的人飲用。

2、吃紅棗禁忌

注意：4類人不能碰紅棗

一、痰濕偏盛者

這類人主要特徵是舌苔厚膩、食慾不振、胃部脹滿，嚴重者還會出現嘔吐、噁心、頭暈、面部浮腫。

大棗容易助生濕氣，如果這類人吃會使痰濕更加嚴重。

二、愛上火的人

這類人體質偏熱，經常出現口臭、便祕、牙齦腫痛等上火症狀。

而大棗性濕，偏濕補，若大量食用，很容易引起上火。

三、感冒初期

感冒初期，由於體內風寒或風熱正盛，此時大量食用紅棗，它的黏膩之性會導致邪氣滯留，不利於邪氣的排出。

四、糖尿病患者

大棗甜味，其中含有較多的糖，糖尿病患者食用後容易引起血糖升高，所以糖友儘量避免食用。

3、夏季美容果蔬

西紅柿。近年來，西方美容界十分推崇西紅柿的美容作用。每天以西紅柿汁一杯加適量魚肝油飲用，能使臉色紅潤、身材豐滿。經常用西紅柿搗汁洗臉，能使皮膚變得潔淨，富有光澤。

西瓜。將吃剩的西瓜皮抹擦面部，堅持數天，可使曝曬的皮膚得到良好保養。

絲瓜。用絲瓜汁與等量的蜂蜜調勻抹臉，用清水洗去，有嫩膚去皺之功效。木瓜。常食木瓜可以瘦身減肥。

黃瓜。黃瓜含有維生素B1、B2和E以及蛋白質、胡蘿蔔素等多種成分。對乾燥、多皺的皮膚有益。黃瓜還含有丙醇二酸，能抑制糖類轉化為脂肪，有助於減肥。

冬瓜。冬瓜也是減肥佳品，低脂、低鈉、利尿，故能阻遏碳水化合物向脂肪轉化。冬瓜去皮切片，與適量酒、水同煮爛、濾汁後加白蜜0.5千克熬成膏，常以此膏塗面，可除面部黑斑，使皮膚潔白如玉。

土豆。切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周圍的黑暈。如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，讓土豆汁在指甲上過一夜，次日早上洗掉即可。苦瓜。將鮮苦瓜搗爛拌以適量硼砂塗擦患處，可治汗斑。

香蕉。香蕉一個，蜂蜜一茶匙，檸檬汁約20滴，調和成漿。先將面部洗淨，毛巾熱敷，使毛孔張開，用美容漿搽面部和頸部，十幾分鍾後用清水洗掉，可以滋潤乾性皮膚，起護膚作用。

西紅柿。近年來，西方美容界十分推崇西紅柿的美容作用。每天以西紅柿汁一杯加適量魚肝油飲用，能使臉色紅潤、身材豐滿。經常用西紅柿搗汁洗臉，能使皮膚變得潔淨，富有光澤。