豬肝炒蒜薹 幫助補鐵預防貧血
提要:豬肝是補鐵的最佳食品,下面給大家推薦的這款豬肝炒蒜薹,不但能補鐵,還能保護視力哦!
缺鐵對身體危害很大,我們可以從日常飲食中獲得鐵質,這款豬肝炒蒜薹就是最好的補鐵菜譜。
(圖片id:52215288,豬肝炒蒜薹)豬肝炒蒜薹所需材料
原料:豬肝,蒜薹
配料:油,鹽,料酒,醬油,五香粉,蒜
豬肝炒蒜薹的做法
1、把豬肝放入清水中浸泡二十分鐘,去掉血水,洗乾淨切絲,加料酒和醬油醃五分鐘。
2、把蒜薹洗乾淨,切段,蒜切片備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入豬肝快速爆炒,放入蒜翻炒出香味,再放入醬油炒勻。
4、放入蒜薹翻炒均勻,再放入五香粉炒片刻,加鹽炒勻調味即可。
豬肝炒蒜薹小貼士
豬肝浸泡,可以去掉毒素,吃起來更放心。
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