內脂豆腐蒸蛋嫩滑鮮香的做法
提要:內脂豆腐滑滑的,與雞蛋一起搭配,真的棒極了,想知道內脂豆腐蒸蛋的做法嗎?一起來看看吧!
本文帶來內脂豆腐蒸蛋的做法,有興趣的朋友,一起做來試試吧!
內脂豆腐蒸蛋所需材料
原料:雞蛋,內脂豆腐,瘦肉,香菇
配料:油,料酒,醬油,鹽,醬油,紅椒,青椒
內脂豆腐蒸蛋的做法
1、把雞蛋打入碗裡,加鹽和少許開水攪拌均勻,加入搗碎的內脂豆腐拌勻。
2、把蛋液蓋上保鮮膜,放入鍋裡,用大火蒸。
3、把香菇切碎,蔥切碎,瘦肉洗乾淨,切內末,青紅椒切碎備用。
4、在鍋裡放油燒熱,放入蔥爆香,再放入香菇和肉末翻炒,放入料酒和醬油翻炒均勻,再放入青紅椒炒勻。
5、待蛋蒸十分鐘時,開啟保鮮膜放入炒好的肉餡,再繼續蒸三分鐘即可。
內脂豆腐蒸蛋小貼士
1、加入開水打的蛋,蒸出來更嫩滑。
2、蒸的時候,蓋上保鮮膜,可以防止蒸氣滴入蛋裡形成泡。
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