亲自下厨做一道味美色鲜的香拌菠菜
提要:夏天天气炎热,不管大人小孩都爱吃凉拌菜,今天小编教大家一道味美色鲜的香拌菠菜,菠菜本来功效多,老人小孩都喜欢吃,妈妈们亲自下厨做一道给你的家人吧。
经常吃菠菜能促进生长发育,增强抗病能力,能维护正常视力和上皮细胞的健康和增强预防传染病的能力,既然菠菜功效如此之多,妈妈们何尝不多给孩子和老人多做来吃呢,今天小编教大家做香拌菠菜,赶紧来学吧。
香拌菠菜所需材料
主要材料:菠菜 250克
配料:白芝麻15克、香油适量、陈醋1勺、生抽2勺、食盐1勺、水适量。
香拌菠菜详细做法
1:把白芝麻用小火炒熟放在碗里加入半勺盐,把芝麻和盐一起捣碎待用,取生抽、陈醋1勺、白糖适量搅拌均匀,加入几滴香油待用。
2:菠菜洗干净用盐水浸泡20分钟,20分钟后再用清水冲洗干净,烧开一锅水加入半勺盐,把洗好的菠菜放进去烫一下水,大概一分钟就捞起,然后再放入冰水里冰一会。
3:把菠菜从冰水中捞起稍微攥一下水分然后切断,把菠菜放到盘子里,将调好的调味汁和芝麻依次倒入拌匀即可食用,如果家里有杏仁的可以加点杏仁点缀,口感也不错哦。
就这样简单,一道味美色鲜的香拌菠菜大功告成啦,妈妈们动手做做吧。
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