冬蟲夏草如何吃最滋補 冬蟲夏草煲湯做法大全
提要:冬蟲夏草有着非常好的保健功效,如何用冬蟲夏草來煲湯呢?一起來學習一下冬蟲夏草煲湯做法大全。
冬蟲夏草用來煲湯,不但美味,而且有很高的藥用價值,下面就給大這介紹冬蟲夏草煲湯做法大全。
冬蟲夏草做法大全之花膠蟲草雞湯
原料:花膠,冬蟲夏草,子雞
配料:鹽,姜,枸杞
做法
1、把花膠提前兩個小時,放入清水中浸泡軟,把冬蟲夏草和子雞洗乾淨。
2、在鍋裏放水燒開,放入子雞焯水,撈出洗乾淨,把薑切片,枸杞洗乾淨備用。
3、把子雞、冬蟲夏草和花膠放入砂鍋裏,加足量清水,再放入薑片,大火燒開,再用小火煲兩小時,然後放入枸杞煲五分鐘,加鹽調味即可。
冬蟲夏草做法大全之蟲草冬菇牛尾湯
原料:冬蟲夏草,冬菇,牛尾,桂圓,紅棗,枸杞
配料:料酒,鹽,姜,蔥,香菜
做法
1、把牛尾洗乾淨,斬段,放入清水中浸泡去掉血水,再清洗乾淨。
2、把冬菇放入白糖水中浸泡一小時,洗乾淨,擠幹水,冬蟲夏草、枸杞、桂圓和紅棗洗乾淨,薑切片,蔥切段,香菜洗乾淨,切碎。
3、在鍋裏放水燒開,放入牛尾,加入料酒和姜,煮開,撈出洗乾淨浮沫。
4、在湯鍋裏放入足量清水,放入牛尾燒開,再放入冬蟲夏草、冬菇、桂圓紅棗、姜蔥和料酒燒開。
5、再用小火煲三時,然後放入枸杞煲十分鐘,最後,加鹽調味,撒入香菜即可。
冬蟲夏草做法大全之蟲草淮山排骨湯
原料:排骨,冬蟲夏草,山藥,紅棗,枸杞
配料:料酒,鹽,姜,蔥
做法
1、把排骨洗乾淨,放入鍋裏,加入料酒和姜,再加入適量清水燒開,撈出排骨洗乾淨。
2、把山藥去皮,洗乾淨,切塊,放入鹽水中浸泡,把冬蟲夏草、紅棗和枸杞洗乾淨。
3、把排骨放入砂鍋裏,加水燒開,去掉浮沫,再放入冬蟲夏草、紅棗料酒和姜蔥煮開,再用小火煲一小時。
4、放入山藥,繼續煲半小時,然後放入枸杞煲十分鐘,加鹽調味即可。
冬蟲夏草做法大全之蟲草老鴨湯
原料:老鴨,冬蟲夏草
配料:料酒,鹽,姜,蔥
做法
1、把老鴨洗乾淨,斬塊,加入料酒拌勻,再放入沸水不焯水,撈出洗乾淨。
2、把冬蟲夏草洗乾淨泥沙,把薑切片,蔥切段備用。
3、在湯鍋裏放入姜蔥燒開,再放入老鴨和冬蟲夏草煮開,然後用小火煲一小時,最後,加鹽調味即可。
冬蟲夏草做法大全之蟲草枸杞鴿子湯
原料:老鴿,冬蟲夏草,紅棗,薏米,黨蔘,沙蔘,白芷,枸杞
配料:料酒,鹽
做法
1、把老鴿洗乾淨,斬開兩半,放入鍋裏,加水燒開,撇去浮沫,撈出老鴿洗乾淨備用。
2、把紅棗、薏米、黨蔘、沙蔘、枸杞、白芷洗乾淨,冬蟲夏草刷洗乾淨泥沙。
3、把老鴿放入砂鍋裏,加足量清水,大火煮開,再放入料酒、冬蟲夏草、薏米、黨蔘、沙蔘、紅棗和白芷煮開,然後用小火煲三小時,最後放入枸杞和鹽即可。
冬蟲夏草的做法大全就介紹到這裏了,想知道冬蟲夏草還可以怎樣吃,一定要鎖住我們的飲食頻道哦!
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