冬蟲夏草功效了得 冬蟲夏草的家常菜譜
提要:冬蟲夏草又名蟲草,是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材,那麼冬蟲夏草的家常菜譜有哪一些呢?
冬蟲夏草功效了得,其營養成分高於人蔘,可入藥,也可食用,是上乘的佳餚,下面讓小編爲大家介紹一下冬蟲夏草的家常菜譜。
冬蟲夏草燉鴿子
冬蟲夏草燉鴿子所需材料
原料:鴿子、蟲草
配料:鹽
冬蟲夏草燉鴿子做法
1、把鴿子抹一層鹽,再用清水洗乾淨,砍成小塊。
2、把蟲草洗淨後放入燉盅,放入鴿子肉。
3、放入燉鍋,一次性加足水量。
4、選擇蟲草功能,開始燉制。
5、燉好後加適量鹽調味即可食用。
冬蟲夏草花炒年糕
冬蟲夏草花炒年糕所需材料
原料:冬蟲夏草花、年糕
配料:蔥、鹽、蒸魚豉油、油
冬蟲夏草花炒年糕做法
1、把冬蟲夏草花去頭部洗乾淨,蔥洗乾淨切節。
2、年糕切之前,用清水浸泡幾分鐘,浸泡完之後切成片,厚薄適中。
3、熱鍋之後,倒入油,直接下年糕,快速翻鍋,然後炒至斷生即可。
4、最後放入蔥節,加入適量的鹽調味,即可盛盤享用。
(圖片id:42042223,冬蟲夏草的家常菜譜)蟲草花拌雞蛋幹
蟲草花拌雞蛋幹所需材料
原料:雞蛋幹
配料:彩椒、鹽、冬蟲夏草、姜蒜、沙拉醬油、香油
蟲草花拌雞蛋幹做法
1、雞蛋乾洗乾淨後切成細絲,放入碗中,加入黃椒絲。
2、鍋中把水燒開,水乾後放入乾淨的蟲草花,燙十秒即可撈出。
3、過涼水後瀝乾水份,加入雞蛋幹中。
4、接着加入姜蒜末、鹽、淋入沙拉醬油、加入少許香油,最後拌勻即可享用。
蟲草花玉米排骨湯
蟲草花玉米排骨湯所需材料
原料:排骨、玉米、冬蟲夏草
配料:鹽
蟲草花玉米排骨湯做法
1、骨頭洗乾淨後,放入電燉鍋內及膽裏。
2、把玉米洗乾淨切大塊、蟲草花洗乾淨後,也一起放進電燉鍋內膽裏。
3、在電燉鍋內加入適量的清水,蓋上蓋,通上電。
4、開小火檔,四個小時後,加入適量的鹽調味,即可享用。
冬蟲夏草肚片雞湯
冬蟲夏草肚片雞湯所需材料
原料:老母雞、豬肚、冬蟲夏草
配料:芸豆、鹽、味精、薑片
冬蟲夏草肚片雞湯做法
1、把芸豆泡發後待用,將豬肚洗後用刀颳去表皮的雜質,用鹽和醋揉搓後再泡上5分種,再衝洗乾淨。
2、洗淨的豬肚焯水後,待冷卻後切成斜的片狀。
3、鍋燒熱後放油,將薑片炒香後下雞塊,翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器裏。
4、容器裏同時放入切好的豬肚、芸豆、蟲草,注入適量的清水,用大火燒開後轉文火煲2個小時左右,最後放鹽調味,即可享用。
(圖片id:44142447,冬蟲夏草的家常菜譜)以上就是,冬蟲夏草的家常菜譜,想了解更多飲食諮詢,可以關注本站飲食頻道。
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