好吃又營養的小雞燉蘑菇做法
提要:小雞燉蘑菇是東北人最喜歡的,雞肉濃郁的香味加上芳香可口的蘑菇,吃起來真是一大享受。
小雞燉蘑菇的做法其實也很簡單,下面小編就來教大家做這款美味可口的美食。
小雞燉蘑菇的做法第一步:準備材料
小雞燉蘑菇所需的材料也是非常普通的,嫩雞2斤,小蘑菇100克,紅薯粉條適量,乾紅辣椒10克,姜5片,蔥20克,八角和蒜適量,植物油2湯匙,料酒2匙,紅燒醬油4匙,冰糖5克,水和鹽適量,大家準備好的嗎?現在就開始下一步嘍!
小雞燉蘑菇的做法第二步:處理材料
把宰好的嫩雞洗乾淨,剁掉去和屁股,然後瀝乾水份,再斬成小塊,把榛蘑放入溫水裏浸泡半小時,撈出洗乾淨備用,把浸泡蘑菇的水留着備用,把蔥切段,紅薯粉條用清水泡軟,撈出備用,把蒜切片。
小雞燉蘑菇的做法第三步:炒雞肉
在鍋裏放水煮開,放入雞肉焯去血水,撈出用清水沖洗掉血沫,瀝乾水備用,在鍋裏放油燒熱,爆香八角、姜蔥蒜和幹辣椒,再放入雞肉翻炒至水乾,再放入料酒翻炒。
小雞燉蘑菇的做法第四步:燉蘑菇
雞肉炒好後,再加入蘑菇翻炒,然後倒入浸泡蘑菇的水,再加入適量高湯,放入冰糖和紅燒醬油煮至收一半汁時,放入紅薯粉條,再用小火燉至燉至雞肉軟滑,最後,加鹽就可可以出鍋了。
小雞燉蘑菇的做法是不是很簡單呢?這款小雞燉蘑菇的營養十分豐富的哦!大家不妨多吃。
-
白菜怎麼做好吃 白菜的食譜大全
提要:大白菜我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬,那麼白菜怎麼做比較好吃呢?大白菜具有較高的營養價值,故有百菜不如白菜的說法,因此深受老百姓的喜愛,下面小編便爲大家介紹一些關於白菜的食譜大全。白菜食譜大全一:醋溜白菜主料:白菜380g輔料:油、鹽、花椒、乾紅椒、蔥、...
-
蓮藕的功效與作用+營養價值主要有健脾開胃
提要:蓮藕對我們的健康那麼有好處,那麼,它有哪些功效作用與營養價值呢?這值得我們探討一下。蓮藕的功效與作用+營養價值有哪些呢?我們一起來探討一下。蓮藕的功效與作用一:清熱涼血蓮藕性於寒性食物,有清熱涼血的作用,蓮藕還有味甘多汁,可以生津止渴,對於熱性疾病有很好...
-
松仁玉米做法教你做東北小吃
提要:松仁玉米是東北有名的小菜,做法也是很家常的,營養也很豐富,是一道值得品嚐的美食。松仁玉米的做法是怎樣的呢?大家都非常想知道吧?那就一起來看看小編推薦的做法吧!松仁玉米所需材料原料:玉米粒,松仁,青椒配料:植物油,鹽,澱粉松仁玉米的做法1、把玉米粒洗乾淨,青椒洗幹...
-
花椰菜炒肉味道鮮美,營養價值高
提要:花椰菜是常見的菜,用來炒肉味道一流,營養也十分豐富,對身體發育有一定的幫助,很適合兒童食用。花椰菜炒肉嫩滑可口,沒有胃口的人看到這款菜餚也會胃口大開,下面就來教大家做節約椰菜炒肉。花椰菜炒肉所需原料原料:花椰菜,瘦肉,蛋清配料:食用油,鹽,生抽,雞精,胡椒粉,料酒,澱...