春季養生下肝火首選油激包菜
油激包菜含有大量的各種維生素,能保肝下火,趕緊來試試吧!
油激包菜所需材料
原料:包菜
輔料:幹辣椒,花椒,蒜
配料:橄欖油,香油,生抽,黑米醋,鹽,白糖
油激包菜的做法
1、把包菜洗乾淨,切絲,幹辣椒切段,蒜切碎備用。
2、把包菜裝碗,在包菜上面擺上蒜末,再擺上辣椒。
3、取一小碗,放入香油、鹽、白糖、生抽和黑米醋調勻,然後淋在包菜上面。
4、用勺子舀上一勺橄欖油,放在火上燒熱,放入花椒,炸至花椒變色,然後淋在辣椒和蒜上面即可。
油激包菜小貼士
油一定要燒熱些,這樣才能把幹辣椒和蒜的香味激出來。
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