春天滋補養生首選春季煲湯食譜大全
提要:春天是滋補養生的季節,滋補養生當然首選食補,而煲一鍋老火靚湯當然是最好的食療方法。
大家不可錯過春季滋補養生的好時節,而春季煲湯食譜大全彙集了春季滋補養生的靚湯,你也來試試吧!
原料:豬肋排,玉米,山藥
配料:黃酒,鹽,蔥,姜
做法:把豬肋排洗乾淨斬成段,放入沸水裏焯去血水,撈出用冷水沖洗乾淨,放入砂鍋裏,加入清水煮,把山藥去皮洗乾淨切塊,玉米切段,薑切片,蔥切絲,待排骨湯煮開後,用小火煮40分鐘,再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒,煮開後,再用小火煮40分鐘,最後加鹽調味即可,營養豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。
春季煲湯食譜大全二:豬骨頭蘿蔔湯
原料:豬大骨,白蘿蔔
配料:鹽,雞精,醋,生薑,小蔥
做法:把豬大骨洗乾淨斬塊,放入鍋裏,加入姜煮開,再撈出沖洗乾淨,然後放入燉鍋裏,再放入姜,加水煮開,把白蘿蔔去皮切塊,放入湯裏煮開,再用小火煮至爛熟,這道豬骨頭蘿蔔湯具有很高的營養價值,是春季滋補的食物。
(圖片id:25859084,春季煲湯食譜大全)
春季煲湯食譜大全三:枸杞燉烏雞湯
原料:烏雞,枸杞
配料:料酒,鹽,味精,姜,蔥
做法:把烏雞洗乾淨,去頭爪備用,把枸杞洗乾淨,在砂鍋里加入清水,再放入烏雞和姜蔥煮開,然後撈去浮沫,再用小火燉至烏雞五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然後加入料酒、鹽和味精調味即可,這道枸杞燉烏雞湯滋陰補腎,益精補血,很適合春季適合。
春季煲湯食譜大全四:牛骨湯
原料:牛骨,紅蘿蔔,番茄
配料:鹽,味精,醬油,姜,蔥
做法:把牛骨洗乾淨斬塊,紅蘿蔔去皮切塊,番茄切片,薑切片,蔥切末,把牛骨放入砂鍋裏,加水煮開,把浮沫撇掉,再用小火慢慢煮兩小時,最加入紅蘿蔔、番茄、醬油、和薑片煮半小時,最後,加入蔥末,用味精調味即可,這款牛骨湯含有豐富的鈣和蛋白質,胡蘿蔔含有豐富的維生素C,是補充身體各種營養的靚湯。
春季煲湯食譜大全五:冬瓜小排湯
配料:小排骨,冬瓜
配料:鹽,姜
做法:把小排骨洗乾淨斬成段,放入沸水裏焯去血水,撈出沖洗乾淨,瀝乾水份備用,把生病切片,冬瓜去皮切大塊,在砂鍋裏放入排骨,再加入清水煮開,再用小火煮至熟透,然後放入冬瓜,煮至熟透,再加鹽調味即可,這道冬瓜小排湯的營養價值很高,可清熱解署,還可提供人體所需的骨膠原和各種營養。
這幾款靚湯的營養都非常豐富,很適合春季滋補食用,大家可要多煲來吃哦!
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