秋季煲湯食譜大全及做法
提要:秋季的天氣普遍都很乾燥,人們這個時候最容易流失水分,秋季煲湯可以清暑熱,去燥潤肺,營養滋補。
秋季煲湯,是養生的方法之一,但是煲些什麼燙好呢?下面讓小編爲大家介紹一下秋季五大補湯食譜大全及做法。
1.雙蘿滋補湯
首先把牛蹄筋放入涼水中燒開,撈出來洗乾淨,再把胡蘿蔔去皮洗乾淨後切成粗條,白蘿蔔去皮切成滾刀塊,之後一起倒入水中慢煮,牛蹄筋放入碗中,加入適量的清水、鹽、薑片,再用蒸鍋用大火蒸1小時左右,等到牛筋變軟後,切成一小段一小段的,再把牛蹄筋放入鍋中,加入適量的酒,放入一些蔥,燜煮30分鐘,即可享用。
2.蓮藕花生排骨湯
首先將排骨洗乾淨切小塊,再把蓮藕去皮切大塊,紅棗要去核,然後在鍋裏注入8分滿水,再把排骨倒入鍋裏先煮一會兒後,再放入蓮藕、花生、紅棗,之後再用武火煮20分鐘左右,最後再用小火煮2小時候後,加入調味料即可享用。
(圖片id:40432926,秋季煲湯食譜大全及做法)
首先將新鮮的木瓜去皮除核,切成粗塊。然後再用清水把花生中的雜質洗掉,再用清水把排骨中的血舞洗淨後砍成粗件,用加入食鹽稍微拌勻,之後再把這些煲湯的材料一起放入湯煲內,加入適量的清水後,先用武火,後用文火煲2小時左右,加入調味料即可享用。
首先將羊肉洗乾淨後,切成大塊,再把紅棗洗乾淨去核,也把當歸洗乾淨後,再把這些煲湯的材料一起放入湯煲內,可以加入些許酒、陳皮、姜,注入8分滿水,用武火煮20分鐘,轉至小火煮2小時左右,加入調味料即可享用。
首先用筍乾用水泡開,再把老薑去皮後用刀背拍鬆,再用清水把老鴨中的血污除掉,再將火腿洗乾淨切成絲狀,之後再把這些煲湯的材料一起放入湯煲內,可以倒入些許酒,最後用文火燉3-5小時,加入調味料即可享用。
以上就是秋季五大補湯食譜大全及做法,希望對親們有所幫助,更多詳情請關注本站。
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