健脑益智的金针菇炒鸡蛋
大家知道日本人把金针菇叫做什么菇吗?聪明菇哦!可见金针菇的营养不是一般的好,下面就来教大家做金针菇炒鸡蛋。
金针菇炒鸡蛋第一种做法
原料:鸡蛋,金针菇
配料:盐,油
做法:把金针菇去掉根部,洗干净,把鸡蛋打在碗里,在锅里煮开水,放入金针菇烫一下捞出沥干水,在炒锅里放油烧热,倒入鸡蛋炒散,加盐调味装盘,再放油锅里烧热,倒入金针菇翻炒片刻,再倒入鸡蛋翻炒均匀,即可装盘,美味的金菇炒鸡蛋就做好了。
金针菇炒鸡蛋第二种做法
原料:金针菇,鸡蛋
配料:油,盐,酱油,葱,蒜
做法:把金针菇去根部洗干净,沥干水再切成两半,把鸡蛋打在碗里,加盐打散,把蒜剁成泥,葱切葱花,在锅里放油烧热,倒入鸡蛋炒熟,装盘备用,锅里留底油,爆香葱蒜,再倒入金针菇翻炒几下,然后倒入鸡蛋翻炒至金针菇软,再加盐、酱油炒匀即可,金针菇炒鸡蛋就可出锅了。
金针菇炒鸡蛋第三种做法
原料:鸡蛋,金针菇
配料:油,盐,味精
做法:把金针菇洗干净切段,把鸡蛋打在碗里打散,在锅里放油烧热,倒入鸡蛋煎至凝固,再炒散炒熟,装盘备用,锅里留底油,倒入金针菇翻炒两分钟,再倒入鸡蛋翻炒均匀,再加盐继续炒一分钟,最后加味精炒匀即可,香喷喷的金针菇炒鸡蛋就出锅了。
金针菇炒鸡蛋第四种做法
原料:金针菇,鸡蛋
配料:橄榄油,盐,鸡精,蒜,葱
做法:把金针菇去根部洗干净,对半切断,蒜切末,葱切葱花把鸡蛋打入碗里,加盐打散,在锅里放油烧热,倒入鸡蛋煎成蛋饼,再用铲子弄碎,装盘备用,再在锅里放油烧热,倒入金针菇炒软,再倒入鸡蛋炒匀,最后,加盐和鸡精调味即可出锅,美味的金针菇炒鸡蛋就可上桌了。
金针菇炒鸡蛋第五种做法
原料:金针菇,鸡蛋,西兰花
配料:油,盐,鸡精
做法:把金针菇去根洗干净切段,把鸡蛋打在碗里,西兰花切小朵洗干净,放入沸水里焯熟捞出沥干水备用,在锅里放油烧热,把鸡蛋炒熟捞出备用,再起油锅,放入金针菇翻炒至软,再倒入鸡蛋和西兰花翻炒均匀,再加盐和鸡精调味即可,营养丰富的金针菇炒鸡蛋就可出锅了。
金针菇炒鸡蛋的做法都很简单,营养丰富,可益智强体,日常可多做来吃哦!
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