水果沙拉的做法 健康开胃的西餐菜式
提要:沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要用水果做主要材料的沙拉就是水果沙拉。你知道水果沙拉的做法吗?
水果沙拉就是将不同的水果切成丁状,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,就完成了。说似简单,要做出美味可不那么容易。
一、酸奶水果沙拉的做法步骤
材料
草莓100g,火龙果半个,香蕉1根,苹果半个,猕猴桃1个, 酸奶适量,蜂蜜适量。
做法
1、原料准备齐全,草莓洗净,对切开,其他水果则切正方形块。
2、先用带叶子的草莓尾部朝外,摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。
3、猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。
4、倒入适量的酸奶,看个人口味,喜欢吃酸奶的可以加多点。
5、放入一勺蜂蜜,可以根据个人喜好添加。
6、搅拌均匀。
7、将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。
二、新式水果沙拉的做法步骤
材料
香蕉1个,苹果1个,火龙果1个,紫番茄200克,椰粉2汤匙,花生50克。
做法
1、花生放入炒锅里,炒香。
2、把花生去衣后装入保鲜袋中,用擀面杖压成碎粒。
3、花生装入碗中,加入适量清水,然后把椰粉倒入,搅拌均匀制作成沙拉酱。
4、紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果都切丁,待用。
5、将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果全部放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀,即可开吃。
贴士
1、水果沙拉如果有苹果的话,苹果切好后要放在清水里,防治苹果会氧化变黑。
2、食用前可以加入些坚果,如杏仁等,口干提升的同时增加营养。
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