雪菜红烧黄鱼道尽淅菜风味
提要:雪菜烧黄鱼是浙菜里的名菜,风味独特,美味鲜美,让人吃了回味无穷。
雪菜烧黄鱼的做法很简单,想试试的朋友,不妨跟着下面的做法做来吃哦!你也可以做出美味来。
雪菜烧黄鱼所需材料
原料:黄鱼,雪菜
辅料:红尖椒,姜,蒜,葱
配料:料酒,生抽,酱油,鸡精
雪菜烧黄鱼的做法
1、把黄鱼洗干净,沥干水,在鱼身上划上几刀,这样方便放味,把姜葱蒜切末备用。
2、把雪菜洗干净,放入清水中浸泡半小时,捞出挤干水,切成末,把红椒切圈备用。
3、锅里放油烧热,放入黄鱼煎至两边呈黄色,然后把鱼摆在锅的一边,放入姜葱蒜和红椒圈炒香,再放入雪菜炒香。
4、烹入料酒,再加入盐、生抽,和鱼翻炒均匀,再倒入适量清水,大火烧开,再用小火煮至收汁,装盘即可。
雪菜烧黄鱼小贴士
1、雪菜里有很多的盐分,所以要用清水浸泡掉盐分,这样才不会咸。
2、放酱油时,也不要放得太多,否则会影响雪菜的颜色。
-
冬季滋补火锅做法大全 养生与美味两不误
提要:火锅也滋补?不是所有火锅都有滋补功效的哦!想要吃美味的火锅,又要吃得健康,一起来看看冬季滋补火锅做法大全。火锅是冬季最流行的美食,家家户户都会吃火锅,今天小编给大家推介几款滋补火锅,让大家吃得开心,吃得健康,一起看看冬季滋补火锅做法大全。冬季滋补火锅做法...
-
冬季开胃下饭家常菜鱼香鸡丝
提要:这个冬季来一道鱼香鸡丝家常菜,助你开胃下饭,赶紧来学习吧!吃惯了鱼香肉丝,现在就来一道不一样的家常菜,鱼香鸡丝,开胃又下饭。鱼香鸡丝的材料原料:鸡脯肉、木耳、青椒配料:蒸鱼豉油、料酒、淀粉、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜鱼香鸡丝的做法1.将鸡脯肉、木耳、青椒、葱...
-
芋蒙焖鱼增强体质延年益寿
提要:芋蒙可以用来炒菜或腌酸,还可与各种鱼类肉类一同成菜,口感独特,绵软中带着脆嫩,做芋蒙焖鱼就很不错!芋蒙焖鱼是很家常的一道菜,酸酸辣辣的非常爽口开胃,是传统开胃最佳食品。主料:鲫鱼1条,芋蒙500克。辅料:西红柿1个,泡椒50克,食盐3茶匙,姜1块,蒜3瓣,料酒10毫升,生抽20毫升...
-
简单美味下饭广式香肠炒莴笋
提要:上班族们上下班时间很紧,都没什么时间做菜,今天小编教大家做一道超快手又简单的下饭菜,赶紧来学学吧。今天为大家带来这道广式香肠炒莴笋是个超简单的菜谱,任何人做都零失败,十分适合上班一族们,不但美味可口下饭,而且还超省时间呢。广式香肠炒莴笋所需材料主材料...