美味飘香家常菜,芹菜炒鸡杂
提要:芹菜炒鸡杂,这是一道很普遍的家常菜,而且味道美味,来学学看吧。
家常菜里面,这道芹菜炒鸡杂是很有特色,很出名的,想吃的就一起来学习吧。
芹菜炒鸡杂的材料
原料:鸡杂500克(包括鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝等),香芹200克
配料:泡椒25克,姜25克,蒜2瓣,生抽料酒,淀粉,豆瓣酱
芹菜炒鸡杂的做法
1.鸡杂全部洗净切小件,用生抽、盐,淀粉腌制10分钟;芹菜洗净切段。
2.豆瓣酱1汤匙剁碎,泡椒切成段、姜和大蒜切片待用。
3.炒锅放油下豆瓣酱,姜和大蒜炒香,然后下鸡杂加适量料酒翻炒炒断生。
4.再下芹菜,炒至断生,最后加盐调味就可以了。
芹菜炒鸡杂的小贴士
鸡肠、鸡胗都是容易老的食物,所以在炒的时候要大火快炒,这样才能炒出脆嫩的鸡杂。
-
冬季滋补火锅做法大全 养生与美味两不误
提要:火锅也滋补?不是所有火锅都有滋补功效的哦!想要吃美味的火锅,又要吃得健康,一起来看看冬季滋补火锅做法大全。火锅是冬季最流行的美食,家家户户都会吃火锅,今天小编给大家推介几款滋补火锅,让大家吃得开心,吃得健康,一起看看冬季滋补火锅做法大全。冬季滋补火锅做法...
-
冬季开胃下饭家常菜鱼香鸡丝
提要:这个冬季来一道鱼香鸡丝家常菜,助你开胃下饭,赶紧来学习吧!吃惯了鱼香肉丝,现在就来一道不一样的家常菜,鱼香鸡丝,开胃又下饭。鱼香鸡丝的材料原料:鸡脯肉、木耳、青椒配料:蒸鱼豉油、料酒、淀粉、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜鱼香鸡丝的做法1.将鸡脯肉、木耳、青椒、葱...
-
芋蒙焖鱼增强体质延年益寿
提要:芋蒙可以用来炒菜或腌酸,还可与各种鱼类肉类一同成菜,口感独特,绵软中带着脆嫩,做芋蒙焖鱼就很不错!芋蒙焖鱼是很家常的一道菜,酸酸辣辣的非常爽口开胃,是传统开胃最佳食品。主料:鲫鱼1条,芋蒙500克。辅料:西红柿1个,泡椒50克,食盐3茶匙,姜1块,蒜3瓣,料酒10毫升,生抽20毫升...
-
简单美味下饭广式香肠炒莴笋
提要:上班族们上下班时间很紧,都没什么时间做菜,今天小编教大家做一道超快手又简单的下饭菜,赶紧来学学吧。今天为大家带来这道广式香肠炒莴笋是个超简单的菜谱,任何人做都零失败,十分适合上班一族们,不但美味可口下饭,而且还超省时间呢。广式香肠炒莴笋所需材料主材料...