红烧排骨的做法教你做美味经典菜
红烧排骨的做法简单便捷,下面一起来看看它的做法,也一起来学学。
红烧排骨所需材料
原料:排骨
辅料:八角,干辣椒,姜,葱,蒜,桂皮
配料:油,盐,冰糖,料酒,红烧酱油
红烧排骨的做法
1、把排骨洗干净,斩成小块,沥干水备用,把姜切片,葱切段,蒜拍扁,干辣椒切段,八角和桂皮洗干净备用。
2、在锅里放水烧开,放入排骨煮开,撇去浮沫,再继续煮五分钟,捞出洗干净沥干备用。
3、在锅里放油烧热,放入排骨用小火翻炒至微黄色,然后放入冰糖翻炒至融化,排骨上色。
4、放入料酒和红烧酱油炒匀至收汁,然后加入没过排骨的开水,大火烧开,再放入干辣椒、八角、桂皮和姜葱,再用小火焖一小时,最后,加盐调味,再用大火收汁即可。
-
羊肉火锅 冬季驱寒保暖有妙招
提要:羊肉火锅又叫做涮羊肉,冬天吃羊肉,既滋补又能驱寒保暖,火锅又是大家喜欢吃的,那这个冬天不妨就来涮羊肉吧!羊肉火锅味美汤鲜,营养丰富,大家可不要错过咯,下面给大家介绍羊肉火锅的做法。羊肉火锅所需材料原料:羊肉,金针菇,滑子菇,干豆腐,大虾,香菜,菠菜,白菜心,粉条配料:火锅...
-
家常栗子焖鸭肉的做法
提要:本期小编和大家分享家常栗子焖鸭肉的做法,赶紧一起来学习一下吧。家常栗子焖鸭肉是秋冬季常吃的菜谱,下面小编就教大家这款菜的简单做法,一起往下看看吧。(图片ID:42210935,栗子焖鸭肉)材料:鸭子640克、栗子肉480克、蒜蓉、姜米、油、绍酒、盐、味精、老抽各适量...
-
青椒溜肥肠 开胃提食欲
提要:溜肥肠非常的美味,再搭配上青椒,吃的时候微辣的口感,非常的开胃,饭也能吃得更多。青椒溜肥肠是一道香浓软滑可口的家常菜,大家不妨也来试试。青椒溜肥肠所需材料原料:猪大肠,青椒,红椒配料:油,盐,味精,姜,葱青椒溜肥肠做法1、把猪肠洗干净,切段,姜葱切丝,青红椒切片备用。2...
-
秋天多喝红豆南瓜粥清肠有营养
提要:介绍一款秋天清肠有营养的地道粥,红豆南瓜粥,吃了还想吃。红豆有利水利尿,养心的功能,有清肠的作用,而南瓜具有补中益气,消炎止痛,降糖止渴的功效,这两种食物加起来就很适合在秋天吃了。红豆南瓜粥材料主料:南瓜100克,米饭1碗,红豆50克调料:白砂糖红豆南瓜粥的制作方法...