家常溜豆腐 家常菜也可更美味
今天为大家带来家常溜豆腐的做法,煎得金黄嫩滑的豆腐,看了就想吃,赶紧也动手吧!
家常溜豆腐所需材料
原料:豆腐,鸡蛋,猪肉,洋葱
配料:油,盐,味精,花椒粉
家常溜豆腐的做法
1、把豆腐用水冲洗一下,然后切成三角片状备用。
2、把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,猪肉洗干净,切片,洋葱洗干净,切丝。
3、在锅里放油烧热,放入猪肉,小火煎至出油,然后把猪肉拨在锅的一边,放入豆腐,小火煎至两面金黄色。
4、把豆腐也拨到锅的一边,倒入蛋液煎至差不多凝固,然后炒散炒熟。
5、然后放入洋葱,和锅里的猪肉、豆腐和鸡蛋翻炒出香味,再放入花椒粉,然后加入味精和盐翻炒均匀即可。
家常溜豆腐做法小贴士
如果家里的锅太少,可以把豆腐和猪肉煎好后,装盘,再煎鸡蛋。
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