润秋燥解毒美食:三鲜豆腐的家常做法
提要:豆腐是一种很受大家欢迎的食物,营养是非常丰富的,而三鲜豆腐更是美味无比,一起看看做法。
三鲜豆腐是一款家常菜,做法很简单,下面就跟大家分享一下三鲜豆腐的家常做法。
三鲜豆腐所需材料
原料:豆腐,冬菇,草菇,猪肉,虾米
配料:油,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,芝麻油,葱,蒜
三鲜豆腐的做法
1、把猪肉洗干净剁碎,加入盐、生抽和葱拌匀,腌入味。
2、把草菇洗干净,对半切开,香菇用清水浸泡透,切成条状,把豆腐切块。
3、在锅里放油烧热,放入蒜爆香,再放入猪肉碎翻炒至变色,然后加入适量清水煮开。
4、放入香菇、草菇和虾米,用小火焖至差不多水干,然后放入豆腐煮两分钟。
5、再加入生抽、盐、蚝油和胡椒粉翻炒入味,淋入芝麻油,撒上葱花,即可出锅。
三鲜豆腐小贴士
1、豆腐与肉类同煮,可以令身体更容易吸收其中的蛋白质。
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