冬季羊肉食谱 滋补美味又享瘦
羊肉在冬季非常的受欢迎,无论是煲、炖或涮,都非常的美味,下面给大家推荐几款羊肉食谱。
冬季羊肉食谱推荐:西洋参炖羊肉汤
原料:羊肉,山药,西洋参
调料:盐,料酒
做法
1、把羊肉洗干净,切块,放入开水锅里,加入料酒煮五分钟,捞出洗干净。
2、在锅里放油烧热,放入羊肉翻炒出香味,再加入适量清水烧开,撇去浮沫,再放入西洋参炖一小时。
3、把山药去皮,洗干净切块,然后放入羊肉中炖十五分钟,加盐调味即可。
冬季羊肉食谱推荐:果酒炖羊肉
原料:羊肉,土豆
调料:李子酒,炸粉
做法
1、把羊肉洗干净,切厚片,加入李子酒拌匀腌二十分钟。
2、把土豆去皮,洗干净,切条状,再均匀裹上炸粉备用。
3、在锅里放油烧热,放入土豆炸至金黄色,捞出沥干油。
4、锅里留底油,放入羊肉煎至上色,再加少许李子酒,盖上盖子炖至羊肉熟透,然后摆在土豆上面即可。
冬季羊肉食谱推荐:什锦羊肉炒面
原料:羊肉,胡萝卜,小白菜,挂面
调料:油,盐
做法
1、把小白菜洗干净,羊肉洗干净切片,胡萝卜去皮,切丝。
2、在锅里放水烧开,放入挂面煮至八成熟,捞出放入冷水中浸泡凉,捞出沥干,加入少许植物油拌匀。
3、在锅里放油烧热,放入羊肉翻炒至卷曲,再放入小白菜和胡萝卜翻炒至熟,然后加入煮好的面条翻炒均匀,加盐调味即可。
冬季羊肉食谱推荐:羊肉酸菜炒粉丝
原料:羊肉,粉丝,酸菜
调料:油,鸡精,姜,葱
做法
1、把羊肉洗干净,切厚片,加入鸡精和姜葱拌匀,腌十分钟。
2、把酸菜洗干净,切丝,挤掉水份,粉丝用水浸泡软,焯水捞出沥干。
3、在锅里放油烧热,放入酸菜翻炒出香味,再放入粉丝和羊肉翻炒熟即可。
羊肉是非常美味而有营养的食物,大家冬季可要多吃。
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