自制浪漫西餐——芝加哥牛排

提要：一到情人節，各大西餐廳就大排長龍，人滿為患，與其排隊浪費時間，不如自己在家制造浪漫，做一份芝加哥牛排更有氣氛。

芝加哥牛排少不了洋葱的搭配，看看還有其他哪些配料。

主料：牛排1塊。

輔料：洋葱1個，櫻桃番茄4個，雞蛋1個，生菜適量，醃料適量，黃油1塊，食鹽適量。

芝加哥牛排做法：

1、牛排洗淨，兩面抹上醃料，醃製15分鐘。

2、平底鍋放入黃油，溶化後放入牛排，大火煎約1-2分鐘盛出，留一些黃油在鍋裏。

3、洋葱洗淨切塊，生菜洗淨，番茄洗淨對半切。

4、洋葱放到鍋裏炒熟盛出。

5、雞蛋打散到鍋裏，煎熟，加鹽調味。

6、最後擺盤，配上雞蛋、番茄、生菜和洋葱即可。

烹飪技巧：牛排煎的時間長短根據厚薄來決定，可以用烤箱烤，一般烤5分鐘。