哪些食物不能和蝦同食 如何清洗蝦去除蝦線
蝦怎麼洗
直接把蝦放入水裏面浸泡兩個小時,再一一的刷洗乾淨。清洗好之後要去掉頭殼,再用剪刀在頭和背部的地方將黑色的胃囊去掉,再用手捏住蝦尾處的尾甲,去掉腸線,再在背上豎着剪一刀,這樣可以更好的入味。
蝦怎麼做好吃
蝦裏面有很多的細菌病菌,因此一定要經過高温烹煮,並且要徹底煮熟方可食用,夏天的天氣炎熱,容易上火,因此建議清蒸的方法。食用的時候建議放入姜,倒入醋,這樣能夠有效去腥提鮮,還可以促進消化,補鈣殺菌。最後提醒大家,蝦做好之後最好一次性吃掉,不要隔夜。
蝦不能和什麼一起吃
含鞣酸的水果:蝦裏面含有豐富的蛋白質,以及鈣,不可以和含有鞣酸的水果一塊吃,比如山楂、石榴、柿子以及葡萄,一起食用會影響蛋白質的吸收,還會產生鞣酸鈣,容易刺激腸胃,導致反胃嘔吐、以及頭昏腹瀉等情況,如果一起食用需要間隔兩小時。
啤酒:吃海鮮不建議喝太多啤酒,否則人會產生尿酸,導致痛風。建議大家用白葡萄酒搭配海鮮,這樣可以殺菌去腥。
對於有過敏的人吃蝦一定要更為謹慎,如果蝦的顏色發紅發軟,沒有頭的不建議購買,變質的蝦也不能食用。並且蝦背上面的蝦線需要去掉,因為這裏是蝦沒有排泄完的髒東西,含有腥味,容易影響胃口,所以吃之前要去掉。
蝦線怎麼挑
牙籤:用牙籤去蝦線絕對是最常見,最方便,也是最好的方法,吃之前只需要用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過,再朝上挑斷蝦線就去除了。如果沒有徹底去掉蝦線,那麼挑斷之後再捏住斷開的線頭,然後徹底的抽出蝦線即可。
蝦頭凸刺:蝦頭中間你會發現凸起的刺,再用剪刀在這個地方剪開,之後將整個腦子挑出來,蝦線也會被扯出來。
活剝:有些人去蝦線時會把蝦煮熟後去掉,但是這樣並不方便,而活剝雖然看似殘忍,但其實只是用手掐住新鮮蝦的脖子,再把頭和蝦線一起拽出,要知道生蝦更容易去掉蝦線,之後放入沸水裏面煮一兩分鐘至殼變紅即可去掉蝦殼。
-
適合家常做的菜
適合家常做的菜,在我們的日常生活當中,每當到了飯點的時候,每個家庭都會做好很多美味的菜餚,有些色香味俱全,有些不僅看着好,吃起來也是讓人流連忘返,一起來看看適合家常做的菜適合家常做的菜1脆皮五花肉(脆中帶糯,嚼勁夠,鹹香鹹香的)準備:五花肉、水煮料:(葱姜、香葉桂皮、...
-
關於常見的陸龜食物
陸龜基本原則:以多纖多維生素低含水低糖低蛋白,鈣含量並鈣磷比高,低草酸,多樣化的綠葉植物為大方向。簡單説下理由:陸龜需要較高纖維素(膳食纖維)來增進腸胃蠕動和健全消化功能,纖維含量低的食物容易造成腸胃蠕動不足,即時性的反應就是排便不暢,長期後果會導致腸胃功能退...
-
在備孕期間女性不可以吃的食物都有哪些?
1、在備孕期間不可以吃辛辣的食物的備孕期間吃辛辣食物很容易造成備孕媽媽消化功能紊亂,容易引起便祕、消化不良、胃部不適、痔瘡等問題。2、在備孕期間不可以吃醃製的食物的這類食品內含亞硝酸鹽、苯丙芘等,亞硝酸鹽容易導致中毒,而且亞硝酸胺類、苯並芘和黃麴黴...
-
男人怎麼補腎好,6種食物不可少
黑芝麻黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脱髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。黑豆黑豆被古人譽為腎之谷,它的味甘性平,不僅形狀像腎而且還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的作用,特別適合腎虛患的人。...