高温防暑必吃的五種食物
補充維生素:可多吃些新鮮蔬菜和水果。
補充蛋白質:常吃些富含優質蛋白質,又易於消化的食品。
多喝湯:多喝湯既能及時補充水分,又有利於消化吸收。
多飲茶:温茶能降低皮膚温度1-2度,如能在温茶中適當加點鹽,以彌補出汗過多而丟失的鹽分,對預防中暑更有裨益。
多吃粥:如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
多吃青菜:如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。
多吃瓜果:西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜、獼猴桃都有很好的清熱解暑作用。
夏天防中暑的食物
黃瓜:常食黃瓜可以減肥。把黃瓜洗乾淨當零食吃驚,每天生食用250克以上,有明顯減肥作用;黃瓜可利尿、消水腫。涼拌吃可以增加食慾、消腹脹。黃瓜還可以解口渴,退乾熱。
苦瓜:苦瓜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種物質。特別是苦瓜素有很高的藥用價值,它可以刺激唾液、胃液分泌,增強食慾,降低血糖,又可以消去煩渴,是消熱防暑的佳品。
西瓜:果汁豐富,含糖量高達95%以上,既能利尿、解渴,又能清暑祛熱。除含有豐富的糖類外,比其它瓜含有更多的有機殿、氨基酸和無機鹽類物質。在炎熱的夏天是補充人體水分和營養的佳品,可降血壓,治療腎炎。
冬瓜:含有人體必需的多種微量元素,但不含脂肪,它含有丙醇二酸,能抑制糖轉化為脂肪,防止人體內脂肪的堆積,有消肥降功效。人一旦中暑、發燒、頭暈時,可用冬瓜500克煮湯,1天喝3次,每次1大碗,有明顯的療效。把冬瓜切成小塊擦痱子效果甚佳,用1000克冬瓜同鯉魚1條煮湯吃,有良好效果。
絲瓜:順氣健脾、化痰止咳、平喘解痙、涼血清熱,常食可以治瘡癤,解暑熱。
與此同時,夏天防中暑飲食還需要注意以下幾點。
夏天防中暑的飲食禁忌
忌單純進補:人們中暑後,暑氣未消,雖有虛症,卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話,則會使暑熱不易消退,或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來,那時就更得不償失了。
忌大量飲水:中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為,大量飲水不但會沖淡胃液,進而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失,嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
忌吃大量油膩食物:中暑後應該少吃油膩食物,以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔,使大量血液滯留於胃腸道,輸送到大腦的血液相對減少,人體就會感到疲憊加重,更容易引起消化不良。
忌大量食用生冷瓜果:中暑的人大多屬於脾胃虛弱,如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運動無力,寒濕內滯,嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。
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