木瓜糯米餈如何做好吃 木瓜糯米餈的做法

提要：木瓜有很多的做法，比如木瓜牛奶、木瓜湯、木瓜牛奶凍，那麼木瓜糯米餈如何做好吃呢？

糯米餈，又叫狀元餈，那麼木瓜糯米餈應該很少人吃過，下面讓小編為大家介紹一下木瓜糯米餈的做法。

木瓜糯米餈

食材：木瓜半個、水250g、糯米粉150g、奶粉20g、澄面40g、椰蓉適量、色拉油25g、蜂蜜少許、糖粉50g

做法

1、除了木瓜、蜂蜜、椰蓉之外的所有材料，全部放入一個盆裏，攪拌成沒有顆粒狀的麪漿。

2、把麪漿倒在保鮮袋裏，盛放在稍大一點的盤子裏，上蒸鍋。

3、水開後大約10分鐘左右，待裏面的麪漿都凝固成麪糰即可。

4、木瓜切小塊與少量蜂蜜拌勻做餡料。

5、待麪糰稍涼都取一小塊，隔保鮮膜按成麪皮。

6、放適量木瓜餡料。

7、包裹成小球，放在盛椰蓉盤裏。

8、滾滿椰蓉，統一盛放在紙模裏，即可享用。

（圖片id：46658655，木瓜糯米餈）

小貼士

1、麪糊很粘手，所以需要隔保鮮膜整理。

2、做好的糯米餈當天吃完，不好存放，口感會變硬。

3、木瓜糯米飯有木瓜獨特的清香、甘甜、軟軟、糯糯、色澤驕豔，可謂味香色美的美味佳餚。

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