兒童喝什麼牛奶好?
兒童喝什麼牛奶好
對兒童在牛奶選擇上,也是有着一些注意事項,兒童在牛奶選擇上,都是不能隨意的進行,否則對兒童的成長,也是有着一些阻礙的,那兒童喝什麼牛奶好呢?
兒童喝什麼牛奶好:
1、純牛奶:從產品的配料表上,可以看到這種產品的配料只有一種,即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞,主要看兩個指標:總幹物質(也叫全乳固體)和蛋白質。它們的含量越高,牛奶的營養價值就越高。
2、含乳飲料:含乳飲料加水製成,從配料表上可以看出,除了純牛奶以外,一般還有水、甜味劑、果味劑等,而水往往排在第一位(國家標準要求),含乳飲料中牛奶的含量不得低於30%,也就是説水的含量不得高於70%,因為含乳飲料不是純牛奶做的,所以其營養價值不能與純牛奶相提並論。
3、配方奶粉:配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除大部分飽和脂肪酸,加入植物油,以增加不飽和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低礦物質含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔;添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份,使之更接近人乳成份。
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