兒童冬季保暖的飲食有哪些

第一、富含維生素的食物

冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。蔬菜：大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。除此之外，孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素c、維生素B和維生素A，紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，有清內熱、去瘟毒作用。動物肝臟：動物的肝臟，如豬肝富含維生素A。對幼兒來説，最好每週能吃上l～2次豬肝。家長可採用豬肝與其他動物食品混煮，如豬肝丁和鹹肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒，或豬肝炒肉片等。將豬肝製成白切豬肝片或滷肝片，在孩子還未進餐的時候，洗淨手一片一片拿着吃也是個好方法。

第二、高含膳食纖維的食物

膳食纖維能調節人體的吸收和排泄，保持大便通暢，這對於身體內毒素的排出十分有利；另外，膳食纖維還有控制體重的作用。

粗糧：讓孩子多吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。豆類食品：例如黃豆、紅小豆等豆類食品。但是黃豆吃多了容易脹氣，所以應讓幼兒多吃豆腐、豆乾、腐竹、豆芽等豆類製品。蔬菜：菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。

第三、菌藻類食物

日常生活中，一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助於增加孩子的抵抗力，增強身體的全面素質。冬季裏可以讓孩子多吃一些這類食物。

菌藻類食物：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。市售海帶常見有三類：鹽幹、淡幹及濕海帶？穴如海帶絲之類？雪。鹽幹或淡幹海帶在烹飪前應先用水洗泡，因海帶中含砷較高？穴每千克可達35～50毫克？雪，用水漂洗，使砷溶於水，再浸泡12～24小時，並勤換水，這樣砷的含量就會降到安全標準。

第四、潤燥食品

冬季氣候乾燥，多吃些潤燥食品，對孩子身體健康有好處。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，就是説蘿蔔有很好的保健功能。吃蘿蔔的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。