咖啡豆的搭配禁忌詳細介紹

咖啡豆不能與黑木耳搭配

咖啡豆和黑木耳是不可以搭配使用的，否則會降低人體對鐵的吸收，影響身體健康。在咖啡豆含有單寧酸和1.3％的咖啡因生物鹼，為麻醉、利尿、興奮和強心藥物。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多。進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡，就會降低人體對鐵的吸收，引起貧血，不利於身體健康。因此服用咖啡都要避免食用黑木耳。

咖啡豆不能與碳酸飲料搭配

咖啡豆和碳酸飲料如何搭配一起服用的話，那麼是會造成疾病出現的，容易形成消化道潰瘍疾病，大家都知道咖啡的味道偏苦澀，碳酸飲料的味道比較甜，含有大量的二氧化碳。這二者一起喝對胃部的刺激還是比較大的，而且一般咖啡是熱飲，碳酸飲料是冷飲，如果是腸胃不是很好的人，可能會引起腹瀉，甚至形成消化道潰瘍疾病，因此一定要予以避免。

咖啡豆不能與茶搭配

雖然説咖啡豆和茶都是可以提神醒腦的食材，但是兩者不可以結合食用，否則會降低對鈣、鐵的吸收。咖啡的成分主要是咖啡因、鞣酸、單寧酸。茶的組要成分有鞣酸、單寧酸、維生素C。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75％，茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的最佳時間是選在兩餐當中。

其它禁忌

1、咖啡豆不可以過量的服用，否則會造成人中毒。咖啡中的咖啡因在少量飲用是會給人一種提神醒腦的功效，但是在大量的攝入時便會體現出咖啡因的毒性，出現咖啡因中毒症狀。

2、咖啡豆並不是所有人都能服用的，尤其是高血壓患者要避免服用，咖啡因具有很強的促進血壓升高的作用，因此，高血壓患者絕對不能食用咖啡，否則有引發腦血栓的風險。