山楂和什麼搭配最好
1、山楂和什麼搭配最
1、山楂+核桃
趕跑腰痛
原料:核桃仁150克,山楂50克,白糖200克
做法:
1、核桃仁加水少許,用食物加工機打成漿,再加適量涼開水調成稀漿汁。
2、山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小時,濾出頭汁,再煮取二汁,一、二汁合併,復置火上。
3、加入白糖攪拌,溶化後緩緩倒入核桃仁漿汁,邊倒邊攪勻,燒至微沸即可。
用法:早晚各服1次,温服為宜。
功效:山楂酸甘微温,既善於消食化滯,又善於活血化瘀;核桃仁甘温質潤,是傳統的補腎佳品,無論是配藥用,還是生吃、燒菜,都有良好功效,特別適宜於老人肝腎不足,腰膝痠軟疼痛。
兩藥伍用,使腎氣復,血脈暢,而痛自止。
2、山楂+菊花
擴張血管、降血壓
幹山楂10克,幹菊花2.5克,菊花和山楂用清水洗淨,鍋中水沸後放入山楂,大火煮沸後轉小火約10分鐘,最後加入菊花煮沸,即可關火。
功效:菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用,還能調理血管運動中樞,擴張外周血管。有降低血壓作用,進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。山楂消導作用很好,還能消除油膩,減少體內脂肪堆積,又能擴張血管,有較持續的降壓效果。
3、山楂+丹蔘
降脂減肥
生山楂15~30克,丹蔘30克,絞股藍15克,甘草6克,每日水煎,代茶飲。
功效:山楂是天然的降脂藥。現代研究表明,其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。有效防治動脈粥樣硬化,還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用。丹蔘味苦,微寒,為養血活血藥,具有抗血小板凝聚、改善心腦供血,降壓、降脂、降尿酸作用。絞股藍味甘、苦,性微寒,具有健腸胃增進消化吸收,調脂減肥等作用。
4、山楂+陳皮
化滯除脹
山楂15~30克,陳皮12克,法半夏12克,茯苓15克,木香6克,白芍10克,甘草6克,全部材料一起,加水煎,早晚温服。
功效:山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經,具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺,能行水濕,降逆氣;茯苓、木香理氣健脾祛濕;白芍養血柔肝、緩中止痛。
縱觀此法,能健脾和胃,消積導滯。
2、自制山楂果茶
原料:山楂300克、幹銀耳10克、冰糖50克。
做法:
山楂洗淨,去梗、去花蒂,切開去核,幹銀耳泡發洗淨。
將處理好的山楂肉、泡發的銀耳,加約3倍的水放入砂鍋中。
大火煮開後,轉小火煮40分鐘。
30分鐘時,放入冰糖煮化。
煮好的山楂銀耳湯,山楂和銀耳已經非常軟糯,湯也比較濃稠了。
晾涼後,連湯帶料一起倒入攪拌機中,打碎成糊狀即可。
銀耳的加入增加了滋養作用,可以使果茶更加濃稠,還能在一定程度上減輕山楂的酸,減少糖量。做好的果茶,還可以加入糖桂花、或與酸奶調勻一起吃,味道都不錯。
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