蛋白質粉和什麼維生素搭配好點

1、蛋白質粉的搭配

蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成年人體內蛋白質約佔體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩等。食用大豆蛋白質粉，可有效防止或改善這些症狀。那麼，蛋白質粉和什麼維生素搭配好點？

維生素是生物的生長和代謝所必需的微量有機物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，後者有B族維生素和維生素c。人和動物缺乏維生素時不能正常生長，併發生特異性病變，即所謂維生素缺乏症。兩者配合，可以達到雙倍的效果，由於維生素B幫助糖類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量，所以搭配維生素B可以提高蛋白質的吸收率。

中青年人雖然體質相對強壯，但也要補充蛋白質。這是因為：人體必需的9種氨基酸在體內無法自身合成，需要食物補充，而蛋白質富含9種必需氨基酸食用後可以迅速補充被吸收。中青年人普遍工作壓力大，往往無暇顧及自己的營養狀況。缺乏營養、亞健康現象比較普遍地存在，他們更需要補充營養，尤其是補充蛋白質。

司機因長時間駕駛，注意力高度集中，動作機械，大腦極易疲勞，容易導致車禍發生。美國醫學界勸導飛行員飛行前吃高蛋白、低脂肪、低碳水化合物及產氣少的食物就是為了保持飛行中精神集中和精力旺盛。食用植物蛋白質粉能滿足司機對優質蛋白的需要，使司機精力旺盛，注意力增強，不易打瞌睡，聽覺反應時間縮短，增強大腦抵抗疲勞的能力，從而保證安全駕駛。

2、如何補充維生素

維生素主要來源有兩種，食物和維生素類保健品。維生素普遍存在於各類食物，所以，在日常的飲食中，只要做到飲食均衡，基本能夠滿足人體對維生素的需求，一般情況下，不建議服用維生素類保健品。

如果要服用維生素類保健品，也一定要在醫生的知道下服用，特別注意不要過量服用以及飲食搭配。

常規維生素分佈

1、維生素A：動物肝臟、蛋類、乳製品、胡蘿蔔、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

2、維生素B：葵花籽、花生、大豆、豬肉、穀類、野生食用菌黃滑松茸、堅果、魚、蛋類中。

3、維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

4、維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。

5、維生素E：穀物胚胎、植物油、綠葉。

補充維生素，飲食習慣有講究

1、少吃經過高温、大油烹飪的菜，多吃涼拌菜

2不要將蔬菜長時間浸泡和搓洗

3、將蔬菜煮湯後應該保留原湯，不應棄掉

4、買來的水果和蔬菜不應長時間放置，因為維生素也有半衰期

5、胡蘿蔔應炒熟後食用，因為其含有的維生素A屬脂溶性，生吃無法充分吸收

6、平時有機會應多吃粗糧，因為細糧在加工過程中會損失大量的B族維生素。

不同人羣應該怎樣補充維生素

一、【夜貓族】

通宵熬夜寫策劃，為了一份計劃書連軸加班；或者是一到晚上就喜歡錦衣夜行，呼朋喚友地泡吧，一宿轉戰幾家夜場。

1、夜貓族缺乏維生素的症狀

熬夜直接危害肝臟。熬夜工作時，往往用電腦時間過長，容易誘發視覺疲勞，導致眼睛乾澀、灼熱、有異物感、視物模糊、眼球脹痛，甚至頭痛。

2、需要補充什麼維生素？

維生素A：能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。

維生素B：能幫助吸收紫外線，保護眼睛免受傷害。此外，紅肉、牛奶、乳酪富含維生素B12，有利於增強記憶力，提高工作效率。

二、【美白族】

如果你熱愛氧氣白、貴族白，對美白有偏執的熱愛，希望變得比衞生紙還白。你需要補充什麼維生素呢？

維生素C：只有通過補充維生素C，經胃腸吸收後隨血液流經身體各個組織，從肌膚基底層抑制黑色素生成，才能提升肌膚透白度，幫肌膚白皙淨透。

三、【瘦身族】

生命不止，減肥不息，把低腰牛仔、超短小裙、露臍上裝當做日常服飾，視瘦身為終身理念。那麼，這一族需要什麼維生素來輔助減肥？

維生素B2：維生素B2是脂肪轉化為能量不可缺少的營養素，它能協助燃燒脂肪，避免脂肪在體內蓄積。

建議堅持每日服用複合維生素B族，也別忘記配合服用一定數量的鈣片。

四、【貪杯族】

小飲怡情，大飲盡興，感情深一口悶，總之，無酒不歡；或者你雖然不愛杯中物，無奈，卻常常出席商務宴請，敬酒那是必須的。

1、貪杯族缺乏維生素的症狀

大量飲酒會增加酒精對肝臟和腦神經的危害，長此以往甚至可能導致心臟病變，危及生命。

2、怎樣補充維生素

VB1：大量飲酒後，VB1大量流失。想要短時間內補充vB1，服用1顆複合維生素非常必要，能夠補充損失掉的VB1，還能提供維護肝臟和腦神經健康所需的其他多種維生素。

結束語：維生素是我們身體中不可或缺的物質，所以在平時的飲食中，一定要注意飲食均衡，克服挑食的毛病，養成良好的生活習慣。另外，隨時關注身體上一些細微的變化，這些變化很有可能是在暗示您缺乏哪些維生素，注意諮詢醫生，及時補充。