冬瓜排骨湯清爽去春火
提要:春季有春火,需注意下火,這道清爽冬瓜排骨湯清爽去火,辣媽們不妨多做給孩子吃。
住校的學生一個禮拜回家一次,家長要多做有營養而又可以去火的食物給學生吃,這款冬瓜排骨湯是不錯的選擇。
冬瓜排骨湯所需材料
原料:排骨,冬瓜
配料:鹽,黃酒,姜,蔥
冬瓜排骨湯的做法
1、把排骨洗乾淨,放入清水中浸泡去掉血水,冬瓜去皮,切塊。
2、在鍋裏放水燒開,放入排骨,加入黃酒和姜,大火燒開,去掉沫。
3、再放入冬瓜煮開,再用小火燉二十分鐘,最後,加鹽,撒上蔥花即可。
冬瓜排骨湯做法小貼士
排骨用水浸泡後,可以去掉腥味和雜質。
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