兒童秋季營養食譜,炒西蘭花的做法
西蘭花是每個兒童都喜歡吃的食物,秋季兒童吃炒西蘭花有助於骨骼成長,幫助增高。
炒西蘭花所需材料
原料:西蘭花,火腿腸,紅椒
配料:油,鹽,雞精,花椒,水澱粉
炒西蘭花的做法
1、把西蘭花瓣成小朵,洗乾淨,火腿腸切片,紅椒去籽切片備用。
2、鍋裏放水燒開,放入西蘭花焯水,撈出放入冷水中浸泡至涼。
3、在鍋裏放油燒熱,放入花椒爆香,撈出不要,放入火腿和紅椒翻炒,然後放入西蘭花翻炒至熟,然後放入水澱粉、鹽和雞精翻炒均勻即可。
炒西蘭花小貼士
1、焯西蘭花時,不要焯太久,因爲焯太久會影響口感。
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