香菇木耳蒸雞香滑爽口引人食慾
香菇木耳蒸雞的做法很簡單,不但美味而且豐富有營養,想吃的朋友現在就跟著下面的食譜來做吧!
香菇木耳蒸雞所需材料
原料:雞腿,幹木耳,香菇
配料:油,鹽,料酒,蠔油,醬油,糖,姜,蔥
香菇木耳蒸雞的做法
1、把幹木耳和香菇用清水浸泡透,木耳去掉硬塊,洗乾淨切絲,香菇洗乾淨切絲,姜切絲,蔥切蔥花。
2、取一碗,放入料酒、蠔油、鹽、醬油、糖、澱粉和少許清水拌勻成料汁備用。
3、把雞腿洗乾淨,切成丁,放入碗裡,加入薑絲和料汁拌勻,醃十五分鐘。
4、再把香菇和木耳放在雞腿上面,然後放入蒸鍋,大火蒸十五分鐘即可。
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