早餐来碗排骨粥 排骨粥怎么做好吃
提要:排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用。排骨粥的做法并不难,而且还可以搭配几种其他食材一起熬粥。
夏季的早晨喝上一碗滋滋润润的粥,粥熬得稠稠糯糯的,排骨鲜香软烂,连骨头都是软烂的,真是营养又美味的早餐。下文介绍的是最简单的排骨粥做法。
食材
排骨100g,粳米150g,粳米150g,葱花、姜、盐适量。
做法步骤
1、新鲜排骨洗净,切成小段状。
2、葱姜洗净,切好。
3、粳米要提前用水浸泡半个小时。
4、排骨放锅里汆去血水。
5、排骨汆好后,加适量的水,盖上锅盖,压10分钟。
6、排骨压烂后,把高压锅排气,再加入姜丝。
7、将浸泡好的米倒入高压锅中,和排骨一起熬煮。
8、高压锅盖上盖,小火压12到15分钟即可。
9、最后在食用的时候,加盐和葱花调味增香就可完成。
注意事项
排骨一定要过水后再煮粥,这样能够去除血污和肉腥味。
早餐来一碗又香又营养的高钙粥,全家人都很适合哦。
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