补肾佳品——红烧黄金蛋的做法
提要:红烧黄金蛋是由鹌鹑蛋做成的,鹌鹑蛋的补肾效果非常好,冬季大家不妨多吃。
下面带来红烧黄金蛋的做法,有兴趣的朋友不妨一起来看看。
(图片id:6777608,红烧黄金蛋的做法)红烧黄金蛋所需材料
原料:鹌鹑蛋,蒜叶,青、红椒
配料:油,盐,豆瓣酱,生抽,白糖
红烧黄金蛋的做法
1、把鹌鹑蛋放入锅里,加水煮熟,捞出放凉备用。
2、把蒜叶洗干净切段,青红椒洗干净,切丁,把鹌鹑蛋去壳备用。
3、在锅里放油烧热,放入鹌鹑蛋炸至金黄色,装盘备用。
4、锅里留底油,放入豆瓣酱炒出红油,放入青、红椒翻炒,再放入鹌鹑蛋翻炒片刻,放入生抽炒匀。
5、放入蒜叶翻炒至熟,加入白糖翻炒即可出锅。
红烧黄金蛋小贴士
豆瓣酱已经够咸了,可以不加盐。
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