品尝日本风味火锅——寿喜烧
寿喜烧的做法很简单,这道火锅是日本料理中是非常受欢迎的,下面给大家说说它的做法。
寿喜烧所需材料
原料:牛肉,香菇,春菊,蒟蒻,鸡蛋,豆腐,白菜
配料:牛脂,酱油,糖,葱
寿喜烧的做法
1、把白菜洗干净,切小段,香菇洗干净,在顶部划十字花,豆腐洗干净,蒟蒻和春菊洗干净。
2、把牛肉洗干净,切片,鸡蛋打在碗里打散备用。
3、在铁板锅上涂上牛脂,放入牛肉片煎一下,然后放入适量白糖,再加入酱油炒匀,装盘备用。
4、把所有蔬菜和豆腐放入铁板锅里焖煮一下,吃牛肉的时候蘸着鸡蛋吃即可。
寿喜烧小贴士
寿喜烧的吃法,一般都是边煎牛肉边吃,等吃完牛肉后,再放清菜炒来吃。
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