高考必吃:高考学生补脑益智菜谱
本文带来高考学生补脑益智菜谱,心急的家长们,不妨按照下面的食谱做给考生吃吧!
高考学生补脑益智菜谱一:雪花鱼羹
原料:胖头鱼,鸡蛋
配料:香油,味精,胡椒粉,淀粉,姜,葱
做法
1、把胖头鱼洗干净,剖开开半,把姜切片,葱切段,把鸡蛋打入碗里,取蛋清打散。
2、在锅里放水烧开,放入鱼头,加入姜葱煮五分钟,捞出,把鱼肉挑出来备用。
3、在锅里倒入清汤、香油、盐和味精煮开,再用淀粉勾芡,再倒入蛋清,撒入胡椒粉调味即可。
高考学生补脑益智菜谱二:鱼头炖豆腐
原料:鲤鱼,豆腐,香菜
配料:料酒,盐,姜,葱
做法
1、把鲤鱼洗干净,切块,把豆腐冲洗一下,切块,香菜洗干净切碎,姜切片,葱切段。
2、在锅里放入适量清水,再放入鱼头煮开,然后加入豆腐、姜葱和香菜用小火炖至熟烂,再加入盐和料酒煮一分钟即可。
高考学生补脑益智菜谱三:桃仁红枣粥
原料:粳米,核桃,红枣
配料:糖
做法
1、把核桃敲碎,取出核桃仁,洗干净,把红枣去核洗干净备用。
2、把粳米淘洗干净,放入清水中浸泡半小时,捞出沥干水。
3、把粳米、红枣和核桃放入锅里,加入冷水煮开,再用小火煮一小时,最后,加糖拌匀即可。
高考学生补脑益智菜谱四:三丝金针菇
原料:金针菇,香菇,青椒,火腿
配料:料酒,香油,酱油,胡椒粉,盐,醋,鸡精
做法
1、把香菇用清水浸泡发,洗干净切丝,青椒去籽切丝,金针菇洗干净,火腿切丝备用。
2、在锅里放水煮开,放入金针菇煮熟,捞出沥干备用。
3、把火腿、金针菇、青椒和香菇摆放在盘里,淋入料酒、醋、酱油、胡椒粉、盐和鸡精拌匀,再淋上香油即可。
高考学生补脑益智菜谱五:火腿海参木耳排骨汤
原料:排骨,海参,木耳,火腿
配料:盐,姜,葱
做法
1、把木耳放入清水中浸泡透,洗干净切小块,把排骨洗干净斩段,海参洗干净备用。
2、在锅里烧开水,放入木耳煮五分钟,捞出过冷水,再烧热锅里的水,放入排骨焯去血水,捞出洗干净。
3、在锅里煮开水,放入海参,加入姜葱和料酒煮五分钟,捞出洗干净,切块沥干水。
4、在汤锅里煮开水,放入排骨、木耳和火腿煮两小时,再放入海参炖一小时,最后加盐调味即可。
这几道食谱可以益智健脑,有效提高记忆力,非常适合高考学生哦!
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