菜心炒牛肉补血壮筋骨提高免疫力
提要:大家吃过菜心炒牛肉吗?味道非常棒哦!,而且营养十分丰富,想吃的不妨来试试吧!
菜心炒牛肉风味独特,口感清香爽滑想吃吗?想的话就跟着下面的食谱做吧!
菜心炒牛肉所需材料
原料:牛肉,菜心,蛋清
配料:油,盐,料酒,蚝油,鸡精,胡椒粉,糖,姜,葱,蒜
菜心炒牛肉的做法
1、把菜心洗干净,切成段,把牛肉洗干净切丝,加入蛋清、盐、料酒和蚝油搅拌均匀腌入味,再加入淀粉拌匀。
2、在锅里放油烧热,放入牛肉滑炒至熟,然后捞出沥干油备用,把姜葱蒜切末备用。
3、锅里再放油烧热,放入姜葱蒜爆香,再放入菜心翻炒至变色,再倒入炒好的牛肉翻炒均匀,再加入胡椒粉、盐、鸡精和糖炒匀即可。
菜心炒牛肉贴士
炒牛肉时,一定要用大火炒,这样牛肉炒出来才嫩滑。
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