蚝汁鸡片爽滑鲜嫩的做法
提要:秋季是滋补的季节,下面给大家推荐一款非常适合秋季滋补的美食——蚝汁鸡片。
下面给大家带来蚝汁鸡片的做法,有兴趣的赶快学起来。
蚝汁鸡片所需材料
主料:鸡肉,胡萝卜,生菜,洋葱
配料:蚝油,盐,料酒,黑胡椒粉,蒜
蚝汁鸡片做法
1、把鸡肉洗干净,切片,胡萝卜去皮切丝,生菜洗干净装盘。
2、把蒜切末,洋葱切末,加入料酒、盐、胡椒粉和盐拌匀调成汁。
3、取另一碗,放入蚝油、胡椒粉和盐拌匀备用。
4、在锅里放油烧热,放入鸡片煎至黄,然后倒入调好的两碗汁,煮至收汁,然后摆在生菜上,旁边摆上红萝卜即可。
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