冬季补血煲汤食谱大全(一)
提要:为什么说冬季适合进补呢?因为冬季人体的新陈代谢较缓慢,营养能更好地被吸收,所以,不可错过冬季进补佳节,特别是女性,冬季更应补血补气,煲汤是食疗最好的方法,赶紧跟着下面的冬季补血煲汤食谱大全学习做补血靓汤。
冬季补血煲汤食谱大全教大家做滋阴补血的八宝乌鸡汤,补血养颜的花胶汤等,赶紧来学习。
冬季补血煲汤食谱大全之八宝乌鸡汤
原料:乌鸡
辅料:茶树菇,当归,白芍,川芎,炒芍,熟地,枸杞,故纸
调料:盐
做法
1、把乌鸡洗干净,斩大块,茶树菇用清水浸泡软,洗干净,把其它辅料装入纱布袋里。
2、在锅里放水烧开,放入姜片,然后放入乌鸡焯去血水,捞出洗干净备用。
3、把焯过水的乌鸡放入砂锅里,加入没过乌鸡的清水,再放入茶树菇和装好辅料的纱布袋。
4、大火烧开,再用小火炖两小时,最后,加盐调味即可。
冬季补血煲汤食谱大全之花胶汤
原料:鹌鹑
辅料:花胶,虫草参,海底椰,红枣,淮山,莲子
配料:盐,姜
做法
1、把鹌鹑洗干净,放入炖盅里,所有辅料用清水浸泡软,洗干净,也放入炖盅里。
2、加入没过材料的清水,放入姜,再放入蒸锅里,盖上盖子,大火煮开,再用小火炖一小时,最后,加盐调味即可。
冬季补血煲汤食谱大全之牛尾鲜菌汤
原料:牛尾,海鲜菇,姬菇,香菇,茶树菇,金针菇,枸杞
配料:料酒,盐,白胡椒粉,姜,葱
做法
1、把牛尾洗干净,放入碗里,加入适量料酒,再放入适量清水浸泡出血水。
2、把牛尾放入砂锅里,放入适量清水,再放入姜葱,大火烧开,撇去浮沫,然后用小火煲三个半小时,再放入所有菇煲二十分钟,再放入枸杞煲五分钟,加盐和白胡椒粉调味即可。
冬季补血煲汤食谱大全之山药胡萝卜排骨汤
原料:猪骨,胡萝卜,山药,莲藕
辅料:当归,香叶,姜,葱,大料
调料:胡椒粉,盐
做法
1、在锅里放入当归、大料、香叶、当归和姜葱,再放入适量清水,大火煮开。
2、取另一个锅,放水烧开,放入排骨焯水,捞出洗干净,放入煮大料的锅里,大火煮十五分钟。
3、把山药和胡萝卜去皮,切块,莲藕去皮,切片,放入排骨里一起煮五分钟。
4、然后盖上盖子,用小火继续煮一小时,最后,加盐和胡椒粉调味即可。
冬季补血煲汤食谱大全之花旗参乌鸡汤
原料:乌鸡,瘦肉
辅料:花旗参,虫草花,海底椰,枸杞
调料:盐
做法
1、把乌鸡洗干净,斩块,花旗参、虫草花、海底椰和枸杞洗干净。
2、把乌鸡和所有材料放入锅里,加水烧开,再用小火炖一小时。
3、最后,加盐调味即可。
(图片ID:48725835,煲汤食谱大全)
这几道汤营养价值非常高,补血补气效果非常好,大家不妨试试。
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