强身健体 孕妇煲汤食谱大全
提要:餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是孕妇,每天的汤水是必不可少的。
孕妇在怀孕期间,汤水是必不可少的,因为汤水往往富含丰富蛋白质,不但能够强身健体,还可以防病治病,那么孕妇的煲汤食谱有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
海带排骨汤
海带排骨汤所需材料
原料:排骨、干海带
配料:花生、
海带排骨汤做法
1、把排骨放入水中煮大约两分钟后,取出洗干净备用。
2、在锅中加入适量的清水,把排骨、干海带放入锅里,用大火煮开后,转小火慢炖2小时,调味即可食用。
萝卜炖羊肉
萝卜炖羊肉所需材料
原料:羊肉、萝卜、香菜
配料:生姜、精盐
萝卜炖羊肉做法
1、把羊肉洗干净,切成方块状。
2、把萝卜洗干净,切成方块状。
3、把香菜洗干净、切成段。
4、将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量的清水,用大火烧开后,改小火慢炖1小时左右。
5、最后放入萝卜块煮熟,加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可享用。
清汤鳝背
清汤鳝背所需材料
原料:鳝鱼肉、熟火腿、香菇
配料:白汤、葱、姜、盐、料酒、熟鸡油、胡椒粉
清汤鳝背做法
1、把鳝鱼肉切条,放入沸水中汆烫一下捞出,再用清水洗干净黏膜。
2、把熟火腿洗干净切片,香菇泡发后去柄,洗干净切片。
3、炒锅置火上,加入白汤、葱段、姜片,烧沸后放入鳝鱼条,加料酒,盖上锅盖煮5分钟。
4、撇去汤面上的浮沫,拣去姜、葱,将鳝鱼捞出放碗中,放入熟火腿片和香菇片,撒上胡椒粉。
5、原汤中加盐调味,冲入荷叶碗中,撒葱丝、姜丝,淋熟鸡油即可享用。
木瓜玉米汤
木瓜玉米汤所需材料
原料:木瓜、熟玉米
配料:盐、白糖
木瓜玉米汤做法
1、将木瓜削去皮,去籽洗净,切成小块。
2、熟玉米切小段,备用。
3、炒锅置火上,加入适量的清水,放入木瓜、熟玉米用大火烧开后,调入盐、白糖,再转小火煮大约3分钟即可享用。
桂花紫薯汤
桂花紫薯汤所需材料
原料:紫薯、干桂花
配料:红糖
桂花紫薯汤做法
1、把紫薯洗干净去皮切块,放入锅中,加入适量的清水。
2、加入适量红糖,用大火煮开后,转小火炖至紫薯软烂。
3、出锅食用前,撒上少许干桂花即可享用。
土豆番茄鸡肉汤
土豆番茄鸡肉汤所需材料
原料:鸡琵琶腿、土豆、番茄
配料:蒜、生姜、小葱、红辣椒粉、韩式辣椒酱、亨氏番茄酱、植物油、盐、鸡精
土豆番茄鸡肉汤做法
1、把鸡腿洗干净,土豆去皮滚刀切大块,番茄也是切同样大小块,大蒜、生姜切碎。
2、辣椒粉、韩式辣椒酱和亨氏番茄酱置于小碟中备用。
3、炖锅中倒入植物油,中火加至八成热时,下入鸡腿,两面煎至表面变黄。
4、然后将鸡腿盛出,油留在锅中,下入生姜、大蒜煸炒出香。
5、改大火,下入土豆和番茄,加入盐,翻炒一分钟,至番茄出水。
6、然后加入辣椒粉、韩式辣椒酱和亨氏番茄酱,翻炒均匀后小火炖2分钟,再下入煎过的鸡腿。
7、倒入没过所有材料的水,搅拌均匀,把小葱打个结放入锅中。
8、盖上锅盖,用大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右,至水份收至原来的一半,土豆汤汁变得浓稠时关火,加少量鸡精和干香料碎调味即可享用。
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