菜心的做法大全三分钟教会你做美味菜肴
提要:菜心口感丰富,嫩脆清爽,菜心的做法大全带来不同口味的菜心做法。
菜心特别适合夏天没胃口时吃,也可以用来解腻哦!现在就来看看下面的菜心做法大全吧!
菜心的做法大全一:蚝油香菇菜心
原料:菜心,香菇
配料:油,盐,鸡粉,蚝油,蒜,水淀粉
做法
1、把香菇洗干净,在顶部划几刀,把蒜切末,菜心洗干净,放入沸水里,加入盐和油焯一下,捞出沥干水,也把香菇放入焯菜心的水里焯一下捞出。
2、在锅里放油烧热,放入部分蒜爆香,再放入菜心快速翻炒,然后加入鸡精炒匀,再用水淀粉勾芡,装盘备用。
3、在锅里再放油烧热,放入剩下的蒜爆香,再放入香菇翻炒几下,再放入少许清水、蚝油焖几分钟,再放入糖炒匀,然后把香菇和汁一起倒在菜心上面即可,蚝油香菇菜心就做好了。
菜心的做法大全二:白灼菜心
原料:菜心
配料:油,酱油,葱,蒜
做法
1、把菜心洗干净,把葱切葱花,蒜拍碎备用,在锅里放水烧开,放入少许油和盐,再放入菜心灼水,捞出沥干水装盘备用。
2、在锅里放油烧热,放入葱花和蒜头炒香,再放入蚝油拌匀煮开,然后淋在菜心上面即可,白灼菜心就可以吃了。
菜心的做法大全三:蚝油菜心
原料:菜心
配料:蚝油,盐,鸡精,姜,蒜,花椒
做法
1、把菜心洗干净,在锅里放水烧开,放入盐和菜心焯至断生,捞出沥干水备用,把姜和蒜切碎。
2、在锅里放油烧热,爆香姜蒜和花椒,再放入菜心快速翻炒,再倒入蚝油和鸡精翻炒均匀,监测菜心就可以出锅了。
菜心的做法大全四:盐水菜心
原料:菜心,头菜
配料:油,蒜
做法
1、把菜心洗干净,头菜洗干净,再切成丝,把蒜拍碎备用。
2、在锅里放油烧热,放入蒜爆香,再放入头菜翻炒出香味,然后放入菜心翻炒均匀,再放入适量清水煮至菜心熟即可,盐水菜心就搞定了。
菜心的做法大全五:蒜蓉菜心
原料:菜心
配料:油,盐,味精,蒜
做法
1、把菜心去老茎和黄叶,洗干净备用,把蒜切碎备用。
2、在锅里放油烧热,放入蒜爆香,再放入菜心快速翻炒至变色,然后放入盐翻炒均匀即可,蒜蓉菜心就可装盘了。
菜心的做法大全就介绍到这里了,如此美味的菜心,相信大家都会喜欢吃的。
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